Două feluri de mâncare abundente sunt combinate într-unul complet – acest nou O variantă interesantă va atrage oaspeții. Cu orice mușcătură poți savurați în același timp delicioase pâine cu carne și brânză lasagna cu sosul. Pentru a economisi timp, puteți utiliza 1 lingură. готового любимого томатного соуса. 
Time: 1oră. 45 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 foi (aproximativ 170 gr.) Pasă de lasagna uscată
- 1 lingură l. ulei de măsline, plus pentru paste și grăsimi
- 2 căței de usturoi, 1 toacă fin, 1 grătar fin
- Un vârf de fulgi de ardei iute
- 1 cutie (400 gr.) Roșii cu coajă integrală decojite per suc propriu, zdrobiți-vă cu mâinile
- 2-3 ramuri de busuioc
- 5 felii de slănină
- 350 gr carne de vită măcinată
- 350 gr carne de porc tocată
- 1 lingură pesmet
- 1/2 ceapă mărunt, prăjiți
- 1/4 art. pătrunjel tocat, plus pentru servire
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 1 lingură l. sosul Worcestershire
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe mozzarella rasă
- 1/4 art. parmezan ras
- Brânză Ricotta pentru servire
Retete cu ingrediente similare: pasta de lasagna, vita macinata, vita macinata carne de porc, mozzarella, parmezan, brânză ricotta, pastă de roșii, Sosul Worcestershire, roșii de prune, fulgi de ardei roșu, busuioc, slănină
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți o oală mare cu apă sărată. Adăugați pasta pentru lasagna și se fierbe până la al dente. Uscați se amestecă cu ulei de măsline, astfel încât pasta să nu se lipească și se lasă se răcește.
- Între timp, gătește sosul de roșii. Într-o tigaie mare încălziți uleiul cu usturoi tocat, cereale la foc mediu piper roșu și 1/2 lingură sare. Amestecați când se încălzește ulei; când strălucește, adăugați roșii piure, 3/4 linguriță. apă și busuioc. Aduceți la fiert și gătiți periodic amestecând 15-20 minute până se evaporă apa și sosul este ușor se îngroașă (obțineți aproximativ 1 lingură). Îndepărtați-l de pe foc și răciți la temperatura camerei.
- Întindeți slănina într-o tigaie mare și prăjiți-le pe mediu foc timp de 4-5 minute. pe fiecare parte, până la castaniu auriu. Se scoate și se toacă fin când se răcește ușor. într-un bol combinați slănina, carnea măcinată și carnea de porc, biscuiti, ceapă, pătrunjel, usturoi ras, pastă de roșii, sos Worcestershire, ouă, 1,5 linguriță sare și 1/2 lingură ardei negru. Se amestecă bine mâini.
- Puneți grila în centrul cuptorului și încălziți la 180 ° C. Acoperim foaia de copt cu folie și grăsime.
- Combinați mozzarella cu parmezan. Jumătate din amestecul de carne spre centrul tigaiei pregătite, formați un dreptunghi de 23 x 12 vezi. Faceți o mică indentare la mijloc și umpleți-o 1/2 Art. amestec de brânzeturi. Pune carnea tocată rămasă deasupra și adaugă la masă formă de pâine cu un vârf ușor rotunjit, fixând și densificându-se spre laturi. Acoperim mitlof 1/3 din sos și presărăm 1/3 din restul de brânză. Așezați deasupra peste 4 foi de lasagna, ușor suprapuse, pentru a acoperă complet suprafața. Adăugați din nou 1/3 din sos și brânză. Repetați cu restul de paste, sos și brânză.
- Se coace timp de 40-45 de minute până când temperatura din mitlof atinge 74 ° C. Se presară cu pătrunjel și se lasă să se răcească ușor. Feliați și serviți cu ricotta.
