O rețetă detaliată pentru a face supă de morcovi cu o fotografie. друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr morcovi înghețați
- 450 gr coajă de fasole tofu, tăiată în cuburi de 2,5 cm, să se usuce
- 1 bucată de ghimbir cu 5-7 cm., Se curăță și se răstoarnă răzătoare
- 1 ceapă mărunt, tocată grosier
- 2 linguriță pulbere de curry
- 1/2 lingură. ulei vegetal
- 1 stea de anason sau 1/2 lingură. condimente “Cinci condimente”
- 2 lingurițe suc de morcovi
- 1/2 lingură. amidon de porumb
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 6 lingurițe. L. unt
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- Cilindru verde verde proaspăt pentru a stropi
Rețete cu ingrediente similare: morcovi, suc de morcovi, ghimbir rădăcină, tofu, ceapă, curry, anason stelat, condimentând cinci mirodenii, amidon cilantro
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie cu fund gros temperatura medie Presărați morcovi, ghimbir și ceapă și prăjiți până moliciune, aproximativ 5 minute Condimentează cu sare și piper. adăuga anason stelat, suc de morcovi și 3 lingurițe. apă, apoi se acoperă și se fierbe până la moale, aproximativ 20 de minute Îndepărtați anasonul stelar.
- Amestecați amidonul de porumb într-un vas superficial și pulbere de curry, sare. Se rulează în felii de tofu într-un amestec. unt într-o tigaie. Turnați tofu și prăjiți, amestecând până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Distribuie mai departe prosop de hartie si sare.
- Toarna supa in parti intr-un blender si macina intr-un piure, adauga apă fiartă dacă este necesar. Condimentează cu sare și piper. Se toarnă într-o tureen și se presară cu tofu prăjit. Se presară cu frunze cilantro, opțional.
