Afine în afine – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. morcovi, coaja, felie subțire
- 1,5 linguriță. suc de afine
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3/4 tsp semințe de caras măcinate
- Un vârf de scorțișoară măcinată
- Pătrunjel tocat pentru stropire
Retete cu ingrediente similare: morcovi, suc de afine, scortisoara, chimen, chimen, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă morcovi și prăjiți până la fiert, aproximativ 5 – 7 minute. adăuga suc de afine, semințe de caras, scorțișoară și sare după gust. Adu la se fierbe, apoi se reduce căldura și se gătește la fierbere lentă, amestecând ocazional până când morcovii sunt glazurati, 25 min. Stropiți morcovii gătiti în glazura de afine pătrunjel tocat.
