Mousse de ciocolată-castan – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Анна УильямсTimp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 gr cotlet de ciocolată întunecată
- 3/4 art. piure de castane
- 1/4 lingură extract de migdale
- Un pic de sare
- 1 lingură și 2 lingurițe. l. zahăr pudră
- 2 lingurițe smântână grasă (33% grăsime)
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată, extract de migdale, zahăr înghețat, smântână, piure de castane, nuci
Pregătirea rețetei:
- Puneți ciocolata în recipientul cu microunde, puneți-o cuptor cu microunde și se topește timp de 2 minute 30 de secunde, amestecați până când toată ciocolata s-a topit. Se amestecă piure de castan pentru procesare alimentară, extract de migdale, sare și 1 un pahar de zahăr glaciat până la netezire. schimbare amestecul rezultat într-un bol și se amestecă cu jumătate topită ciocolată.
- Bateți cu un mixer cu cremă și 2 linguri de zahăr pulberi, până când se formează o masă luxuriantă. Puneți deoparte 1/2 ceașcă biciuită cremă pentru decor. Amestecați, în anumite părți, frișca rămasă în amestec de castane. Puneți mousse-ul de ciocolată rezultat frigider 8 ore.
- Puneți mousse-ul într-un bol, garnisiți cu frișcă și turnați ciocolată topită.În loc de ciocolată întunecată, puteți folosi alb și faceți mousse de ciocolată albă.
