Mousse de ciocolată cu coniac

7

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 346.63kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  3h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  346.63kcal

• evaluare

• rețetă

Mousse este un desert delicios din bucătăria franceză. Principala lui „evidențierea” este o consecvență interesantă și neobișnuită. hai faceți un preparat francez acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/4 ingrediente

• Ciocolată întunecată – 75 gr.
• Cognac – 30 ml.
• Ouă – 1 buc.
• Crema grasa – 80 ml.

3ч 20мин3ч 20мин 346.63

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Topiți ciocolata într-o baie de apă, turnați coniac și se amestecă.
2. Scoateți ciocolata de pe foc. Separați gălbenușul de proteine, adăugați-l în ciocolată și bateți bine. Lasă amestecul de ciocolată se răcește.
3. Bateți crema până la vârfuri solide și adăugați la ciocolată.
4. Bate proteina și cu grijă, în două treceri, introduceți ciocolata amestecul.
5. Frământați mousse-ul în sens orar de la margini spre centru. Nici eu în niciun caz să-l bici cu un bici!
6. Intindem mousse-ul sub forma si punem la frigider 3 ore. Înainte de servire, puteți decora cu zahăr pudră sau grătar cu ciocolată.

Bon pofta!

Cuvinte cheie:

• desert
• coniac
• spumă
• ciocolată