O rețetă simplă pentru iubitorii de ciocolată neagră va ajuta la gătit mousse delicată, cu aromă bogată și gust delicios, asta desertul vă va încânta pe voi și pe cei dragi și va fi, de asemenea, minunat sfârșitul cinei de gală. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 5) Calorii 279, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 6 g. Carbohidrați 36 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 20 de minute Dificultate: Porți ușoare: 5 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr tofu moale, scurgeți lichidul
- 85 gr. ciocolata neagra, tocata marunt
- 0,25 art. pulbere de cacao
- 0,25 art. apă
- 1 lingură l. coniac
- 0,5 linguri. plus 0,5 linguriță zahăr fin
- 0,25 art. smântână grasă
- 1,25 tsp chipsuri de ciocolată
Rețete cu ingrediente similare: tofu, ciocolată neagră, ciocolată amar, cacao, rachiu, zahăr, smântână, ciocolată
Pregătirea rețetei:
- Se macină tofu într-un blender sau un procesor alimentar până la neted masă.
- Amestecă ciocolata mărunțită, pudra de cacao, 0,25 linguriță. apa si țuică într-o cratiță sau într-un vas termorezistent, pus în apă baia. Se încălzește, amestecând frecvent, până când masa se topește și va deveni omogen. Scoateți din foc. Se adaugă 0,5 zahăr mic în porții și se amestecă până la neted.
- Adăugați amestecul de ciocolată în tofu și frecați până la neted de stat. Puneți mousse-ul în servirea bolurilor, acoperiți și la frigider cel puțin 1 oră.
- Bateți crema cu un bici. Când crema este aproape plină bate, adaugă restul de 0,5 lingurițe. zahăr și finisare biciuire. Încingeți fiecare porție cu o lingură de frișcă și cu chipsuri de ciocolată și se servește.
