Desigur, lămâile sunt fructe de iarnă, dar acesta nu este un motiv de refuz aceste fructe citrice suculente răcoritoare în alte perioade ale anului. Cu lamaie zest și suc de lămâie adăugat la aluat și lămâie simplă cu glazură acest cupcake impresionant de la Aina Garten se întoarce întotdeauna влажным. Time: 1 час. 30 min. Dificultate: mediu Cantitate: 2 cupcakes. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 225 gr. unt la temperatura camerei
- 2,5 linguri. zahăr granulat (porționat)
- 4 ouă categoria CB temperatura camerei
- 1/3 art. coajă de lămâie mărunțită (6-8 lămâi mari)
- 3 linguri. făină de grâu premium
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură bicarbonat de sodiu
- 1 lingură sare grosieră
- 3/4 art. suc de lămâie proaspăt stors (porționat)
- 3/4 art. iaurt la temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
glazură
- 2 lingurițe cernut zaharul cu glazura
- 3,5 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stors
Retete cu ingrediente similare: faina premium, aluat biscuit, tort, ouă, iaurt, suc de lămâie, coajă de lămâie, extract de vanilie, zahăr glaziv
Pregătirea rețetei:
- În vasul mixerului electric, reglați duza pentru scurtătură aluat, bate unt și 2 lingurițe. zahăr pudră până lumină și masă de aer, aproximativ 5 min. Prin activarea mixerului viteză medie, adăugați câte un ou și o coajă de lămâie simultan.
- Într-un bol, combinați făina, praful de copt, soda și sarea. În alta bol se amestecă 1/4 linguriță. suc de lămâie, iaurt și vanilie extract. Adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul cu iaurt, care începe și se termină cu făină. Întindeți aluatul uniform între forme, neteziți suprafața și coaceți timp de 45 min. până la 1 ore până când scobitoarea iese curată.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți și faina 2 forme pentru pâine (22x11x6 cm.). Dacă doriți, puteți acoperi partea de jos a formularelor hârtie pergament.
- Într-o cratiță mică, amestecați 1/2 linguriță. zahăr granulat cu 1/2 lingură. zeama de lamaie si gatiti la foc mic pana la zahar se va dizolva. Când cupcake-ul este gata, lăsați-l să se răcească timp de 10 min. Scoateți cupcakes-urile de pe forme, așezați-l pe suportul de sârmă instalat pe o foaie de copt și se toarnă sirop de lămâie. Dă complet cupcakes-urile se răcește.
- Pentru glazură, amestecați zahărul înghețat într-un bol cu sucul de lămâie, amestecând cu un bici de metal până la neted. turna brioșe suprafață și lăsați glazura să se scurgă pe margini.