În schimb, brioșele de afine cu conținut scăzut de carbohidrați sunt coapte din făină de soia grâul, iar zahărul din ele este înlocuit cu un îndulcitor. Sunt obținute la fel de gustoase ca brioșele clasice, dar mult mai util. Presărați mucegaiul cu tărâțe pre-grâu, care nu numai că împiedică cupcakes-ul să se lipească, dar le și umple suplimentar fibre alimentare necesare. Afine în briose poate fi înlocuit cu orice alte fructe și fructe de pădure pe gustul tău și răsfățați-vă cu produse de patiserie dietetică cel puțin în fiecare zi. valoarea unei porții: (total 6) Calorii 177, grăsimi totale 12 g., grăsimi saturate, proteine 5 g, carbohidrați 12 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr
Rețeta autorului – George Stella – faimos bucătar și scriitor culinar
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. tărâțe de grâu (sau ovăz) și 1 lingură. l. soia făină, amestecă
- 1 lingură faina de soia
- 0,5 linguri. îndulcitor (recomandat: Splenda)
- 1 lingură praf de copt
- 2 ouă
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 1/3 art. apă scânteietoare
- 0,5 linguri. afine (dacă este neîndulcit, presărați 1 linguriță. îndulcitor)
Rețete cu ingrediente similare: tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz, faina de soia, îndulcitor, praf de copt, ouă, smântână, apă spumantă, afine
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Presărați o matriță metalică cu 6 briose vegetale ulei. Presărați matrița uniform cu un amestec de tărâțe de grâu și soia făină, acoperind complet pereții celulei; acest lucru va preveni lipirea testare.
- Într-un bol, bateți toate celelalte ingrediente, cu excepția afine, până se amestecă complet. Apoi amestecați afine și uniform umple vasul cu briose cu aluat. Puneți în medie coaceți și coaceți 20-25 de minute sau până când blaturile se rumenesc, iar o scobitoare introdusă în centrul brioșei nu va ieși curată. Se scoate din cuptor și se răcește înainte de introducere frigiderul. Serviți brioșele calde cu unt sau racit cu crema de branza crema.
remarcă
În loc de afine, puteți folosi zmeură, mure, extract de banană și nuci, extract de lămâie sau migdale și semințe de mac, afine, dovleac sau alte topping-uri preferate.
