Vafele delicioase ușor crocante, de vară, cu proaspete Porumbul și făina de porumb merg bine cu orice topping. Puteți prepara sos proaspăt de fructe de pădure pentru ei. Sau serviți vafe într-o manieră americană cu un pui prăjit și puteți, de asemenea, în mexican – cu fasole prăjită. Totul depinde de gastronomia ta dependențe, deoarece aroma plăcută a porumbului din napolitane este aceeași bun atât cu gustări dulci, cât și cu gusturi salate. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 min. Dificultate: ușor Cantitate: 8 vafe. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Vafe de porumb
- 1 lingură făină de grâu
- 0,5 linguri. făină de porumb
- 2 lingurițe l. zahăr
- 2 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sifon
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sare fină
- 1 ureche de porumb, îndepărtați boabele
- 1,5 linguri. acru
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 2 ouă mari
- 165 gr. unt, topit + opțional pentru producători de vafe de grăsime
- Echipamente speciale: Waffle Maker
Sirop de boabe
- 1 lingură mur
- 1 lingură afin
- 1 lingură sirop de artar
Rețete cu ingrediente similare: porumb, făină de porumb, ouă, iaurt, sirop de artar, mure, afine, scortisoara
Pregătirea rețetei:
- Sirop de boabe: într-o cratiță mică, amestecați 0,5 lingurițe. mure, 0,5 linguri. afine și sirop. Se aduce la fierbere moderat se încălzește și se fierbe, amestecând din când în când până la început fructele de pădure izbucni și siropul nu se evaporă puțin, aproximativ 8 minute. Decolare lespezi și se adaugă boabele rămase. Acoperiți și mențineți înăuntru cald.
- Se preîncălzește fierul de waffle la o temperatură moderată, dacă este pe el există moduri (dacă nu există moduri, este în regulă). căldură cuptor la 90 ° C (pentru a menține calde gata calde).
- Într-un bol mare, combinați făina de grâu, făina de porumb, zahăr, praf de copt, sifon, scorțișoară, sare și porumb. În alta Într-un bol, bateți iaurtul, untul, vanilia și ouăle. Se toarnă amestecul lichid în făină și se amestecă ușor până la neted. coerență (este în regulă să ai un mic test noduli).
- Ungeți ușor partea superioară și inferioară a fierului de vafă cu unt ulei. Umpleți fierul de waffle cu aluat pentru aproximativ trei sferturi (pornit unele fiare de waffle au semne). Închideți capacul și prăjiți până când vafele nu vor deveni roz și crocante, 6-10 minute. Waffles gata se pune într-o farfurie, se acoperă cu folie și se ține la cuptor până când prăji restul.
- Presărați fiecare placă cu sirop de boabe și arțar. Serviti.
Sfaturi de îngheț pentru utilizare viitoare
Napolitane pot fi congelate într-o pungă cu ziplock până la 1 lună. Înainte de servire, preîncălziți într-un toaster sau un cuptor convențional la o temperatură de 150 ° C până la crocant.
