Narhangi

6

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 4 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 99,7kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  4 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  99,7kcal

• evaluare

• rețetă

Narhangi este, în esență, un tocan delicios de miel cu legume. Gătit într-o căldură acasă, farfuria are un gust delicat și un bogat aroma de miel fiert, condimente și legume.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• miel – 300g
• cartofi – 3 buc
• ardei – 2 buc
• ceapa – 3 buc
• morcovi – 2 buc
• usturoi – 4 căței
• cilantro – 1 buchet
• mărar – 1 buchet
• ulei vegetal – 40ml
• coriandru – 1 lingură
• Zira – 1 lingură
• roșii – 3 buc
• sare după gust
• piper după gust

4 ч4 ч 99,7

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Într-un mortar, măcinăm semințele de coriandru și zira.
2. Tăiați mielul în felii medii.
3. Se amestecă cu jumătate din condimente și se pune la frigider pentru 2 ore. În timp ce carnea este murată, suntem angajați în legume.
4. Tăiați morcovii în fâșii. Înmuiați roșiile cu apă clocotită, îndepărtați se decojeste si se taie cubulete.
5. Curățăm ceapa și o tăiem în sferturi de inele, ardei iute cu paie. Cojiți și tocați fin usturoiul. Cojim cartofii și tăiem grosul paie. Se toacă fin mărarul și cilantro.
6. Încălziți uleiul într-o căldură sau într-o tigaie mare cu un gros cu susul în jos. Răspândiți carnea și prăjiți la foc mare până la auriu culoare.
7. Reduceți focul la minimum. Aliniați carnea în căldură, pune ceapa, sare-o și toarnă amestecul rămas de mirodenii.
8. Întindeți ceapa în straturi: morcovi, roșii, verdeață tocată. Presărați verdeața cu usturoi tocat. Întindeți deasupra și egalizați un strat de ardei dulce. Pe ardei pune cartofii.
9. Închideți conopida cu capacul cât mai strâns posibil. joncțiunea capacului și marginea cazanului este folie. Și lăsați leneș 2-2,5 ore.După 2 ore, amestecați și ardei. În acest moment se va vedea câtă legumă de bulion a dat.
10. Serviți imediat. Bon pofta

Cuvinte cheie:

• miel
• legume