1
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie complicată
- Valoarea energetică
302kcal
- evaluare
-
rețetă
Prăjiturile de Paște făcute în conformitate cu această rețetă se obțin prin structură. nu uscat, mai aproape de tort decât de pâine. Incredibil de delicios! Dar nevoie observă tot ce am scris mai jos! Citiți și urmăriți cu atenție video.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
302
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Cu o oră înainte de începerea gătitului, scoatem totul din frigider! produse ar trebui să fie la temperatura camerei.
- Combinați drojdia și 15 g de zahăr într-un bol mare, turnați cald lapte (cam temperatura corpului, NU HOT !!!), se amestecă. Se toarnă 100 g de făină. Se amestecă cu un bici.
- Umezim un prosop cu apă fierbinte (pe care mâinile le îndură), stricându-ne, se acoperă vasul și se pun la loc cald. Am pornit cuptorul pornit maxim pentru exact 1 minut, opriți și puneți aluatul acolo înainte la fiecare pas nou dacă aveți un cuptor electric temperatura 50C și modul de sus-jos (NU CONVECȚIE !!!), porniți și lasă-l tot timpul. Pune aluatul timp de 30 de minute.
- În acest timp, bateți gălbenușurile, ouăle și zahărul în spumă luxuriantă tigaie adâncă (atunci aluatul va crește mai târziu). adăugare smantana si unt topit. Cerneti 250 g faina. Bătește mai mult doar un moment. Aluatul timp de o jumătate de oră va crește de 3-4 ori. Frământați aluatul măturică.
- Acoperiți cu un prosop fierbinte umed și înapoi la foc timp de 1 oră. După o oră, aluatul va crește de 2 ori și vor apărea bule de suprafață.
- Amestecăm cu un bici încă 200 g de făină cernută. Am adăugat 200 g + 2 linguriță după. Faina este diferita pentru toata lumea. Uită-te la aluatul pornit Video!
- Se toarnă fructe confiate și stafide (l-am înmuiat timp de 30 de minute și am uscat prosop), se amestecă cu un bici. Completați formularele până la 1 / 3.U eu diametru de 3 cu 9 cm și 2 de 12,5 cm, înălțime de 9 cm.
- O punem din nou la foc 30 de minute (NU MAI MULTE!).
- Se coace 35-40 de minute la 180C (pentru un blat electric + partea inferioară a cuptorului) modul) la un roge bun. Este necesar să puneți prăjiturile la încălzit cuptorul, așa că îl scoatem din căldură, încălzim cuptorul, setăm Bake. În timp ce prăjiturile așteaptă, bucătăria ar trebui să fie la fel de caldă și fara zgomot si fara curent, ca in principiu si pe tot parcursul procesul!
- A acoperit prăjiturile răcite cu o spatulă de silicon și decorat.
- Puteți păstra prăjiturile câteva zile la temperatura camerei. temperatură. Am pus-o la frigider.