Omletă mexicană cu cârnați și fasole chorizo – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 406, grăsime totală 20 g., grăsimi saturate g., proteine 29 g., carbohidrați 30 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Christopher Testany Timp: 30 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 60 gr chorizo de cârnați uscați, tăiați în cuburi
- 1 piper dulce roșu mediu, tocat
- 1 piper jalapeno, se toacă (pentru o mai mică claritate se elimină semințe)
- 1 cutie (400 gr.) Conserve de fasole pinto fără conținut sare, scurge și clătește sub apă
- 3 pene de ceapă verde, tăiate în inele
- 6 ouă mari și 2 albusuri
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură chipsuri de porumb zdrobit (de preferință scăzute continut de sare)
- 3/4 art. brânză grosieră cu o cantitate scăzută de calciu (aproximativ 90 gr.)
- 2 lingurițe l. cilantro proaspăt tocat
- 1 avocado, scoateți piatra, îndepărtați pulpa și tocați felii
- 2 lingurițe l. smantana cu putine calorii
Rețete cu ingrediente similare: cârnați chorizo, ardei dulce, jalapenos, fasole pinto, ceapă verde, ouă, chipsuri, brânză cheddar, cilantro, avocado, smantana
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți cârnații într-o tigaie antiaderentă. temperatura medie timp de 3 minute, până când se începe mezelul a prăji. Adăugați ardeii clopot și jalapenos, prăjiți, amestecând ocazional, încă 5 minute. Adăugați fasolea, pe jumătate verde ceapă și continuați să gătiți, amestecând ocazional până la fasole nu complet încălzit, aproximativ 4 minute
- Amestecați toate ouăle într-un bol, 1/4 linguriță. apă și 1/8 lingură. sare și piper, bate până la neted; se adaugă în tigaie cu fasole și prăjiți, amestecând cu o spatulă, până la amestec va începe să se întărească, aproximativ 2 minute Adăugați chipsuri, brânză, jumătate cilantro și ceapa verde rămasă; continua sa gatesti amestecând până când amestecul de ouă s-a întărit complet aproximativ 3 minute
- Puneți omleta pe farfurii, așezați feliile de avocado lângă ea, puneți o lingură de smântână deasupra și presărați restul coriandru.
