Omul de zăpadă gigant Cupcake

Acest om de zăpadă este confecționat din cupcakes rupte acoperite cu bucle delicate glazura proteică, destinată doar să devină centrul atenției petrecere în timpul sărbătorilor de iarnă. Pentru un număr mare de invitați va fi convenabil să vă tratați, rupând mici cupcakes dintr-o figură mare. Desigur, o porțiune separată de admirație va merge la mai multe culori o eșarfă țesută din panglici de marmeladă acră.Partă cu prietenii: Timp: 4 ore. dificultate: ușor Cantitate: 240 de cupcakes Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

om de zăpadă

• Patru pachete de 430 gr. cupcake amestec de coacere (plus ingredientele necesare pentru versiunea de proteine ​​din ou)
• 2 lingurițe bucăți de ciocolată albă să se topească *
• 1 lingură l. glazură finisată cu vanilie
• 1 lingură bucăți de ciocolată portocalie să se topească *
• 5 bezele de ciocolata
• Două panglici de marmeladă acră de curcubeu au 23 cm lungime zece panglici de 91 cm lungime.
• 2 gogoși fără drojdie

glazură

• 2.25 art. zahăr
• 2 lingurițe l. suc de lamaie
• Un vârf de sare fină
• 12 albusuri mari

Reteta:

Veți avea nevoie de:

Mini forme pentru cupcakes; aproximativ 240 de mini-linii de hârtie albă pentru cupcakes; bază mare (aproximativ 38 x 51 cm) pentru instalare un om de zăpadă, de exemplu, o placă de spumă; mare o geantă de patiserie cu stele de dimensiuni medii; la 300 scobitori; sferă spumă în diametru de 25 cm; sfera de polistiren cu diametrul de 18 cm; aproximativ șase pinioane de lemn 30 cm lungime.Retete cu ingrediente similare: amestec de copt cupcakes, smântână, ciocolată, mămăligă, zahăr înghețat, suc de lămâie, ouă

Pregătirea rețetei:

1. Preîncălziți cuptorul la 177 ° C. Copertine Cupcake Mini Molds mini garnituri albe.

2. Cupcake Snowman Snowman

   Faceți aluatul de cupcake conform instrucțiunilor de pe ambalaje pentru versiunea cu albus de ou. Completați fiecare căptușeală este jumătate. Se coace în timp ce se introduce o scobitoare spre centru, nu va merge curat (10-12 minute). Treceți la grătarul să se răcească complet (aproximativ 30 de minute). Repetați asta la fel cu testul rămas. În cele din urmă, ar trebui să poți aproximativ 240 de cupcakes.

3. Topiți bucățile de ciocolată albă într-un castron mediu, potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde. La fiecare 30 de secunde opriți focul și amestecați până când bucățile fierbinți sunt complet restul se va topi și masa nu va deveni omogenă (aproximativ 1 minut). Turnați 2 lingurițe. l. ciocolată topită în centrul unei mari un platou de servire sau o tablă (de exemplu, o tablă de afiș din spumă 38 cm cu 51 cm). Puneți sfera de spumă cu un diametru de 25 cm pe masa topită, care ar trebui să stea și se întăresc (aproximativ 10 minute). Aceasta va fi mingea de jos a omului de zăpadă. Notă * Ciocolată pentru topirea bomboanelor Topirea poate fi diferită culori și este destinat glazării patiserie finisată produse, de exemplu, pop-uri pentru tort și trufe. O astfel de acoperire nu se topește la temperatura camerei. Bomboane glazurate produs finit Topirea, dobândește moale caramel și gust de ciocolată.
4. Tăiați 5 cm de la capătul contond al celor trei brochete din lemn Lungime de 31 cm, astfel încât să fie la fel. Marcați centrul sferei. Lipiți un pachet de 3 brochete în el cu capetele contondente din interior astfel încât să se lipească de jumătate în sus. Aliniați Sferă de polistiren 18 cm în diametru deasupra centrului mingii inferioare și inferioare, astfel încât au intrat frigarui, atașând capul unui om de zăpadă. Lăsați 2,5 cm. decalajul dintre cele două sfere.
5. Puneți deoparte 5 cupcakes pentru a face nas mai târziu. capac fundul a 16 cupcakes cu ciocolată albă topită (încălzind-o dacă este necesar). Atașați-le la sfera inferioară, astfel încât acestea în contact cu placa, creând un inel care nu ține baza Rolling.
6. Lipiți o scobitoare deasupra centrului fiecărei cupcakes rămase pentru ca ea să iasă din cealaltă parte. Acoperiți baza unuia din cupcakes cu puțină ciocolată albă topită, după de ce atașați produsul la sferă. Începeți de jos și țineți apăsat pe blatul de scobitori. Puneți-l deasupra spațiului dintre brioșe rândul de jos. Introduceți astfel încât scobitoarea să nu fie vizibilă și fundul acoperit cu ciocolată apăsat pe sferă. Lucrând în loturi, la revedere ciocolata topită nu s-a înghețat (reîncălziți dacă este necesar el), repetați același lucru cu cupcakes-ul rămas. Continuă până când fundul și capul omului de zăpadă sunt complet acoperite.

7. Nas de morcov

   Zdrobiți în castronul din mijloc 5 cupcakes care au fost puse deoparte până acum cât se poate de fin. Adăugați vanilia înghețată și bine se amestecă astfel încât din masă se poate forma o bilă densă. Se orbește amestecul de morcovi rezultat 10 cm lungime frigider din lemn cu lungimea de jumătate de cm. Jumătate fără capăt ascuțit aruncă-l. Introduceți frigiderul longitudinal spre centru „morcovi”, astfel încât capătul ascuțit să rămână din baza viitorului nas. Se congelează până la solid (aproximativ 30 de minute).

8. Topiți bucățile de ciocolată portocalie într-un bol mediu, potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde. La fiecare 30 de secunde opriți focul și agitați până când masa este completă se va topi (1-2 minute). Înmuiați morcovii înghețați masa rezultată să se acopere complet. Treceți la hârtie acoperită cu pergament minute).
9. Atașați nasul la centrul feței cu capătul ascuțit al frigaruii. Apăsați până când broasca de lemn nu mai este vizibilă și „morcovii” nu se aliniază.

10. glazură

    Aduceți la fiert un strat mic de apă într-o cratiță, pe care puteți instala un vas termorezistent al unui mixer staționar, astfel astfel încât fundul său să nu atingă apă clocotită. Adăugați zahăr, lămâie suc, sare și albusuri de ou într-un bol. Bate cu mâna. Setați vasul peste apă clocotită și bateți până când amestecul este cald la atingere iar zahărul nu se va dizolva complet. Atașați vasul la staționare mixer echipat cu un biciuș și bătut viteză medie-mare până când amestecul se răcește și se formează vârfuri stabile (10-15 minute).

11. Mutați un sfert din glazură într-o pungă mare de patiserie cu Duza cu stea de dimensiuni medii. Modele de plante „trandafiri” pentru fiecare cupcake, începând din centru și învârtind spre exterior, până când întregul blat este acoperit. Umpleți o pungă de patiserie cu gheață după cum este necesar.

12. Ochi și nasturi

    Tăiați 3 scobitori în jumătate și aruncați o jumătate. Inserare părți rămase ale scobitori cu capetele ascuțite în strat acoperit ciocolata de marshmallow de jos, asigurându-vă să nu străpungeți prin și prin. În acele locuri de pe capul în care ar trebui să fie ochii, atașați-vă 2 mămăligă cu scobitori la 2 cupcakes. Atașați 3 mai jos marshmallow la 3 cupcakes unde se află ideea butoane.

13. căşti

    Tăiați două pinioane din lemn cu lungimea de 30 cm pe jumătate. Jumătate cu aruncați cu două capete contondente. Lipiți frigarui cu vârful spre interior laturile capului omului de zăpadă la nivelul ochilor. Tăiați excesul astfel pentru a lăsa doar 2,5 cm afară.Așezați gogoșile chiar până la spre capul de fiecare parte, împingându-i pe frigarui înainte de a atinge glazura pe cupcakes. Puneți două benzi de marmeladă acră pe partea superioară a capului 23 cm unul lângă altul, astfel încât să conecteze căștile. la trebuie să tăiați excesul.

14. Eșarfă de răchită

    Îndoiți patru benzi de marmeladă acru de 91 cm una peste alta și așezați-vă vertical în fața voastră. Măsoară 10 cm. În jos de sus și trageți o scobitoare prin toate cele 4 benzi. Deci le țineți împreună în vârf. Separați benzile de marmeladă de sub scobitoare, astfel încât acestea să fie nu se mai stivă una peste alta. Începeți să țeseți cu cea mai dreaptă bandă, trecând mai întâi sub banda adiacentă, apoi peste următoarea și la sfârșit sub ultima fâșie (stânga). Ar trebui să apară prima țesătură. Strângeți banda pe măsură ce vă deplasați pentru a face modelul îngrijit. Continuă țesut prin filetarea aceleiași benzi de marmeladă în sens invers direcție: mai întâi deasupra casetei cea mai apropiată de ea, apoi sub următorul și la sfârșitul deasupra ultimei în cea mai bună poziție.

15. Repetați acest model – țesând panglicele adiacente în direct și în sens opus – până la banda de marmeladă va fi țesut complet. Folosind o scobitoare, atașați alta Bandă de 91 cm în punctul în care se termină primul și continuați până când noua fire este de asemenea țesută. tunde benzi netezite mai jos. Folosiți scobitori, pentru a fixa „firele” eșarfei. Repetați acest proces începând cu patru benzi noi de marmeladă acră și apoi le țesem în ele a cincea. Rezultatul trebuie să fie egal cu 2 până la jumătate eșarfă.
16. Împărțiți secțiunile netratate ale panglicilor din partea superioară a jumătăților eșarfei cu dungi colorate individuale. Atașați una din jumătatea eșarfei la spatele omului de zăpadă, fixându-se cu scobitori. cu grijă înfășurați eșarfa astfel încât marginea sa franjită să fie în față butoane. Fixați cealaltă jumătate a eșarfei în spate, dacă este necesar se suprapun și se înfășoară. Drept urmare, capetele eșarfelor trebuie să se suprapună fata torsului.
17. Păstrați la frigider până la servire.