Un delicios kurd de portocale este gătit în câteva minute. Pentru tine trebuie doar să bateți toate ingredientele cu un mixer și să le gătiți până când obține o cremă saturată groasă. Utilizare recomandată termometru pentru caramel, pentru a nu-l supraîncălzi și a nu-l strica. curd se dovedește moderat dulce cu note portocalii strălucitoare. Și astfel încât el nu mușcați, îndepărtați zestrea, încercând să nu atingeți carnea albă. Folosește kurda pentru a umple diverse deserturi sau doar dunk căpșuni proaspete în ea și bucurați-vă de această combinație вкусов. 
Time: 20min. Dificultate: ușor Cantitate: 3 linguri. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 portocale, temperatura camerei
- 1,5 linguriță. zahăr
- 110 gr. unt, temperatura camerei
- 4 ouă mari, temperatura camerei
- 0,5 linguri. suc de portocale proaspat stors
- 1/8 lingură sare grosieră
- 16 căpșuni pe tulpini lungi, pentru scufundare
Rețete cu ingrediente similare: Portocale, zahăr, unt cremoase, ouă, căpșuni
Pregatire reteta:
- Cu o coajă de coajă, cojiți zestrea din portocale, având grijă să nu doare carne alba. Puneți zestrea într-un bol al unui procesor alimentar cu un oțel lama. Adăugați zahărul și macinați până când se toarnă de mică adâncime.
- Bateți într-un bol al unui mixer electric cu o spatulă unt. Se adaugă amestecul de zahăr / coajă de portocală și bateți până când se obține o masă pufoasă ușoară. Adăugați unul câte unul ouă, apoi se adaugă suc de portocale și sare. Se amestecă.
- Se toarnă amestecul într-o cratiță de 2 litri și se gătește la foc mic, amestecând constant până la gros, aproximativ 10 minute. portocaliu crema va fi gata când va acoperi spatele pajiștii și Se încălzește până la o temperatură de 79 ° C pe un termometru pentru caramel. fi grijă să nu îl supraîncălziți, altfel se va prăbuși. Decolare încălziți și refrigerați.
- Puneți kurdul portocaliu în vasul de servire și în jur frumos așeza căpșunile.
