Supă rapidă gustoasă Ear Urban absolut ca tuturor iubitorilor de bucătărie rusească. Amestec de pește grozav și simplu cu legume oferă un gust și aromă de neegalat.
Ureche în oraș
Vom avea nevoie de:
- supă set de sturion sau zander
- 0,5 kg file de pește
- 6-8 cartofi
- 2-3 cepe
- 2-3 morcovi mijlocii
- verdeață: mărar, rădăcină și pătrunjel
- lavrushka 7-8 buc, mazăre neagră, sare după gust
Cook City Ear ar trebui asa:
Spălăm toate verdeturile, separam ramurile de tulpinile pătrunjelului și mărar. În apa clocotită coborâm tulpinile de la verdeață, rădăcină de pătrunjel, morcovi, o ceapă, lavrushka și piper. Se fierbe bulionul timp de 15 minute, după care bulionul trebuie filtrat.
Dezasamblăm setul de pește cu supă, clătim și punem în bulion. Gatiti aproximativ 5-7 minute si scoateti. Carnea de pește este separată de oase și puse jos. Pune oasele înapoi în bulion și gătește 20 minute, după care filtrăm bulionul.
Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați cartofii groși paie. Punem morcovii în bulion, apoi tocăm ceapă și după câteva minute și cartofi.
Gătim aproximativ 5 minute după fierbere, după care ne întindem bulion tăiat în bucăți de file de pește, sare după gust și gătit mai mult 5 minute Se adaugă carnea de pește pusă anterior deoparte, se acoperă cu un capac și da urechea de pește insistă în oraș
Presărați urechea City pregătită cu verdeață.
Cum îți gătești urechea? Așteaptă rețetele tale!
Idei gustoase:
Pentru a pregăti un prânz gustos și sănătos, va ajuta mai întâi rubrica feluri de mâncare. Gătit supe sănătoase de vară, okroshki și borș.
