Farfurie coreeană de kimchi din legume fermentate, cel mai adesea Varza chineză conține multe oligoelemente utile și de asemenea probiotice, care în proprietățile lor pot concura chiar și cu iaurt. Mâncarea sănătoasă merită. includeți periodic acest fel de mâncare în dieta dvs. La urma urmei, este în plus față de că sănătos, de asemenea, foarte gustos și ușor. excelent se amestecă kimchi cu orez brun fiert și prăjit Ciuperci Shiitake. Felul de mâncare se dovedește scăzut de calorii, dar satisfăcător și cu aromă exotică asiatică.Valitatea nutrițională pe porție: (total 4) Calorii 240, grăsimi totale 6 g., Grăsimi saturate g., Proteine 6 g., carbohidrați 41 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 25 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. orez brun fiert, răcit sau 3 lingurițe. orez brun înghețat
- 0,5 linguri. varza kimchi (fără spumă), tocată
- 1 lingură l. sos de soia ușor sărat
- 1 lingură ulei de susan închis
- 1/4 lingură zahăr
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 220 gr ciuperci shiitake, tăiați picioarele, tăiați pălăriile cu 4 Piese
- 1 lingură l. ghimbir proaspat ras
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 art. pui de sare ușor sărat
- 4 cepe verzi tocate
Rețete cu ingrediente similare: orez brun, ciuperci shiitake, ulei de susan, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, kimchi
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic sau cupă de măsurare, amestecați kimchi, soia sos, ulei de susan și zahăr până se dizolvă zahărul.
- Într-o tigaie medie cu acoperire antiaderentă activată încălzește moderat ridicat, încălzește uleiul vegetal până este va începe să pâlpâie. Adăugați ciuperci și 1/8 lingură. sare și prăjiți amestecând până când ciupercile eliberează lichid, aproximativ 2 minute. Coborâți focul la moderat scăzut și continuă să agite până ciupercile ușor maro și moale, aproximativ 5 minute. Adăugați ghimbirul și usturoiul și prăjiți, amestecând, până la aromă, 1 minut
- Se toarnă în fundul de pui, se răzuie bucăți lipicioase de jos prăjit tigaie și se fierbe aproximativ 1 minut. Se amestecă orezul reduceți căldura la minimum, acoperiți și fierbeți până la lichid nu se absoarbe și orezul nu se încălzește, aproximativ 3 minute. Apoi intervine se amestecă kimchi și se gătește până se încălzește totul, aproximativ 2 minute. Transferați într-o farfurie de servire și presărați cu ceapă verde deasupra. Serviți vasul la cald.
