Orez cu curry și păstrăv afumat – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 427, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 20 g., carbohidrați 58 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Timp: 35 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă mari
- 1,5 linguriță. l. ulei de măsline
- 1 ceapa marunt, tocata marunt
- 2 linguriță condiment curry
- 3 roșii de prune, tocate mărunt
- 1,5 linguriță. orez basmati
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat fin
- 4 lingurițe. amestec tocat de salata verde sau spanac tanar
- Suc de 1/2 lamaie
- 120 gr. păstrăv afumat fibrat
Rețete cu ingrediente similare: ouă, ceapă, curry, roșii pruna, orez basmati, cilantro, amestec de salate, spanac, lamaie, păstrăv
Pregătirea rețetei:
- Puneți ouăle într-un vas de dimensiuni medii și turnați 5 peste apă vezi, duce la fierbere, apoi scoateți din aragaz și lăsați să stea în termen de 10 minute Puneți într-un bol cu apă topită și complet rece.
- Între timp, într-o tocană de dimensiuni medii, se încălzește 1 lingură. l. ulei de măsline la foc moderat. Adăugați ceapa și curry condimente, gătiți amestecând constant până la ceapă moale, cam 4 minute Adăugați roșiile, orezul și prăjiți-le în 2 minute Adăugați 2,5 lingurițe. apă, 1/2 lingură sare și piper la gust. Aduceți amestecul la fiert, apoi acoperiți și reduceți încălzire la temperatură scăzută; gătiți până când cea mai mare parte a lichidului nu este absorbit de orez, aproximativ 15 minute Scoateți tigaia din aragaz și lasă orezul cu capacul să stea 5 minute. Se amestecă cilantro și condimentează cu sare și piper.
- Cojiți ouăle și tăiați-le în patru părți. Într-un bol se amestecă salata cu zeama de lămâie rămânând 1/2 lingură. l. ulei de măsline, condimentează salata cu sare și piper după gust. Aranjați orezul pe farfurii, puneți păstrăvul afumat și ouăle deasupra. Se servește cu salată.
