Orez cu ouă și legume prăjite – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 480, grasimi totale 3 g., grasimi saturate g., proteine 25 g., carbohidrati 63 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: ремя: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. broccoli
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 170 gr ciuperci shiitake, tăiate în felii
- 1 buchet mic de ceapă verde, tocat
- 1 lingură (aproximativ 170 gr.) soia de edamame congelate fără coji, dezghet
- 1 cutie (225 gr.) Castan cu apă de castane tocat lichid și clătiți
- 1 lingură varză de fasole
- 1 lingură (aproximativ 85 gr.) mazăre, tăiați capetele și tăiat pe jumătate
- 1/4 art. sos teriyaki sărat
- 1 lingură l. sos sriracha, plus un pic de servit
- 3 linguri. orez brun fiert
- 4 ouă mari
Rețete cu ingrediente similare: ouă, orez brun, varză broccoli, ciuperci shiitake, fasole edamame, castane cu apă, mazăre zahăr în păstăi, sos teriyaki, sos sriracha, ceapă verde
Pregătirea rețetei:
- Puneți broccoli într-un bol mare potrivit pentru cuptoare cu microunde. Adăugați 2 lingurițe. l. apă, acoperiți cu pelicula de agățare și cuptor cu microunde până la verde aprins, aproximativ 2 minute. Scurgeți și puneți deoparte.
- Preîncălziți 1 lingură. l. ulei de gătit la căldură mare tigaie mare cu acoperire antiaderentă. Adăugați ciupercile întinse într-un strat și gătesc timp de aproximativ 4 minute, fără a agita, până când ciupercile nu se vor rumeni pe margini. Se amestecă broccoli. bucătar, amestecând ocazional până când broccoli se încălzește, aproximativ 2 minute. Adăugați ceapa verde, fasolea edamame, castanul de apă, varza de fasole, mazăre verde, teriyaki și sos sriracha. Continuați să gătiți amestecând până se încălzește totul, aproximativ 4 minute.
- Aranjați orezul și legumele în boluri. Curățați tigaia și preîncălziți restul de 1 lingură. l. ulei vegetal la moderat focul. Bateți ouăle și prăjiți până se îngroașă, aproximativ 2 minute. Вpuneți un ou prăjit deasupra fiecărui bol de orez și legume, deasupra se adauga sosul sriracha.