Orez de creveți spanioli – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 511, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 67 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr creveți mari și decojiți și tăiați
- 1,5 linguriță. orez alb prelucrat
- 1/2 lingură. mazăre verde congelată (dezgheț)
- 1 roșii felii medii
- 1 morcov tăiat mărunt
- 1/2 ardei iute roșu
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 cap de ceapă mărunt
- 2 căței de usturoi
- 1/2 lingură curcumă
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură l. pătrunjel proaspăt tocat
- Sos picant pentru servire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: creveți, orez, mazăre, ceapă ceapă, usturoi, roșii, morcovi, ardei dulci, turmeric, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare adâncă la foc mediu, se încălzește ulei vegetal. Pune ceapa, usturoiul, turmericul și prăjește până ușoară moale, aproximativ 3 min. Adăugați roșiile morcovi, ardei gras și gătește, amestecând ocazional, până când moliciune, aproximativ 5 minute Se presară 3/4 linguriță. sare și piper la gust.
- Se așază creveții și se gătește, amestecând ocazional în timp ce sunt nu începe să devii roz, cam un minut. Adăugați orez, 2 lingurițe. apă, 1/2 lingură. l. pătrunjel și aduceți la fiert. Reduceți focul la moderat slab, acoperiți tigaia și gătiți cu un slab se fierbe până la orez moale, 15-20 de minute Scoateți din foc, presărați mazăre verde și restul de 1/2 linguriță. l. patrunjel. Acoperă și dă stai 5 minute.Se amestecă orezul cu o furculiță cu mazăre și pătrunjel. Sare și piper. Se servește cu sos picant.
