Orez galben – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. orez cu bob lung sau orez basmati
- 1/4 lingură chimen măcinat
- Pinch de scorțișoară
- 3/4 tsp turmeric macinat
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1/2 lingură sare
- 3 linguri. apă
- 2 lingurițe l. ceapa verde tocata
Rețete cu ingrediente similare: orez basmati, turmeric, chimen, ceapă scortisoara verde
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, se încălzește, amestecând, la foc mic. în termen de 30 sec. turmeric, chimen și scorțișoară până la aromate. Adăugați apă, sare și unt și dați la fiert. Adăugați orezul și amestecați bine. Acoperiți tigaia cu un capac și reduce căldura la foarte scăzută. Gatiti cu un capac si nu amestecând până când apa este absorbită și orezul devine moale, aproximativ 20 min. Scoateți din foc și lăsați să stea fără a îndepărta capacul și fără a agita timp de 10 minute Amestecă cu o furculiță, adaugă ceapa verde si se serveste.
