Ouă Benedict gătite în cuptorul cu microunde și puse cu slănină pe pâine de porumb.
Autorul retetei – George Durand (SUA) – Chef, gazda TV
Time: 20 мин.Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă mari
- 4 felii de slănină
- 1 pachet de pâine se amestecă pe cuptor cu microunde
- 4 felii de brânză
- 2 lingurițe l. lapte
- 1 lingură sos fierbinte
- 1 lingură muștar
- Arpagic tocat pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: ouă, slănină, brânză, sos picant, arpagic, muștar
Pregătirea rețetei:
- Se toarnă într-un bol de litru potrivit pentru un cuptor cu microunde, apa la jumatate. Rupeți ouăle în ea și străpungeți gălbenușurile cu o broască sau o scobitoare. Cuptor cu microunde la putere mare 1-1,5 minute până când proteinele se întăresc, iar gălbenușurile rămân lichide. Scoateți din cuptorul cu microunde și dați deoparte.
- Acoperiți placa cu microunde cu două straturi de hârtie prosoape și puneți slănină pe ele. Cuptor cu microunde pornit putere mare timp de aproximativ 3 minute, până când slănina este crocantă. Puneți deoparte.
- Pregătiți amestecul de pâine de porumb conform instrucțiunilor de pe ambalaje. Coaceți 2 porții de dimensiunea unei brioșe englezești bol cu microunde, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Ieși afară bol și se pun pe farfurii.
- Rupeți brânza în bucăți și puneți-le într-un bol mic pentru cuptoare cu microunde. Se adaugă lapte, sos picant și muștar, se presară sare și piper. Cuptor cu microunde la putere mare 30 secunde, amestecă, apoi adaugă încă 30 de secunde sau până la brânză nu se va topi și sosul nu va deveni omogen.
- Puneți 2 bucăți de slănină pe fiecare brioșă de porumb. pe fiecare a pus un ou înfășurat și toarnă jumătate din sosul de brânză. Presărați arpagicul cu ceapă și serviți. Colecția de rețete cu ouă: ouă prăjite, omleta, tortilla spaniolă, fritata, sos din gălbenuș de ou.
