În rețeta pentru ouă la cuptor cu Salsa Verde din Rețeaua alimentară, ouăle sunt baza farfuriei. Această rețetă este una dintre preferate și gătește ouăle în acest fel pot fi făcute în doar 25 de minute. Încercați asta mâncare simplă în verde: în timp ce în mod tradițional coaceți ouăle în sos de roșii, în această rețetă sub formă de sos folosiți salsa verde de la physalis. Acesta este un sos simplu de casă în care adaugă usturoiul și jalapene și apoi bate până stare omogenă, dar bucătarii bucătariilor din rețeaua alimentară recomandă: „Dacă nu aveți suficient timp, luați o salsa cumpărată cu soft aromat, nu contează, roșu sau verde. “Când ouăle sunt în sos verde va fi gata, acoperă-le cu felii de Monterey Jack și așteaptă până brânza se va topi și se va presara cu cilantro aromat înainte de servire. valoarea unei porții: (total 2) Calorii 190, grăsimi totale, grăsimi saturate, proteine, proteine, carbohidrați, fibre, colesterol мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 2 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă din categoria CO
- Ulei de gătit după cum este necesar
- 1/3 art. salsa verde (vezi reteta de mai jos)
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 art. brânză rasă (aproximativ 15 g.)
- 2 lingurițe l. frunze de cilantro tocate proaspete
Salsa Verde:
- 450 gr physalis (eliminați pețiolele și spălați)
- 1 cui de usturoi
- 1/4 ceapa de marime medie
- 1/4 ardei iute jalapeno cu semințe
- 1 lingură sare grosieră
- 4 pui de cilantro proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: ouă, sos de salsa, brânză, physalis legume, jalapene, ceapă, usturoi, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Tigaie antiaderentă și ungeți un mâner de dimensiuni medii, cu o cantitate mică ulei. Pune 1/3 lingură în tigaie. salsa. Apăsați ușor salsa, pentru a obține 4 adâncituri egale și a sparge în fiecare ou. Sare și piper. Coaceți ouăle până când proteinele sunt gata și gălbenușurile vor rămâne în continuare lichide timp de aproximativ 15 minute.
- Presărați ouăle cu brânză și continuați să gătiți până când este se va topi, încă un minut. Se presară cu cilantro. servi imediat.Salsa Verde: într-un vas de dimensiuni medii, puneți physalis și umpleți-l cu apă. Aduceți la fiert și gătiți la moliciune, aproximativ 7 minute Se strecoară. Într-un blender, piure de usturoi, ceapă, jalapene și sare până la neted. adăuga physalis și cilantro crenguțe și piure din nou până la neted stare: ieșire: aproximativ 3 linguri.
