Ouă umplute – un aperitiv universal pentru care este potrivit orice ocazie sau vacanță. Și dacă le gătești de Paști din masă, va fi frumos dacă albusurile de ou sunt vopsite cu naturale coloranți în diferite culori. Sunați copiii în bucătărie și petreceți cu experimente de produs uimitoare cu ei. La fel de natural turmeric, sfeclă și varză roșie sunt perfecte varză. Ingredientele se fierb separat, apoi în ele albii de ou fiert coboară. Intensitatea culorii va depinde de timpul de expunere. Veverițe colorate se umplu frisca de galbenusuri, maioneza si mustar si serviti ouă galbene, roz, violet și albastre. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 24 canapea Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 ouă tari, decojite și tăiate în jumătate, schimbă gălbenușurile separat
- 2 linguriță curcumă
- 3 linguri. l. oțet alb distilat
- 1 sfeclă roșie mică, decojită și tocată cuburi
- 1/4 parte varză roșie, tocată
- 1/4 lingură sifon
- 1/3 art. maioneză
- 2 linguriță muștar
- Echipament special: geantă de patiserie cu un mic duza rotunda
Rețete cu ingrediente similare: ouă, sfeclă, varză turmeric roșu
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați turmericul cu 1,5 lingurițe. apă. pe aduce la fiert mediu; se fierbe 10 minute. Se îndepărtează de pe foc și se agită 1 lingură. l. oțet și 0,5 linguriță. sare. Se lasă să se răcească 5 minute, apoi se toarnă în termorezistent capacitate.
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați sfecla cu 1,5 lingurițe. apă. pe aduce la fiert mediu; gătește la fiert mic 20 minute. Se îndepărtează de pe foc și se agită 1 lingură. l. oțet și 0,5 linguriță. sare. Se lasă să se răcească 5 minute, apoi se strecoară rezistent la căldură capacitate.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, amestecați varza cu 2,5 lingurițe. apă. pe aduce la fiert mediu; gătește la fiert mic 20 minute. Se lasă să se răcească 5 minute, apoi se strecoară jumătate înăuntru recipient termorezistent și amestecă sodă și 0,5 linguriță. sare. încordare lichidul rămas într-un alt recipient termorezistent și se amestecă timp de 0,5 ore. l. sare.
- Adăugați 6 proteine la fiecare recipient și așteptați până când sunt pictată în nuanța dorită (galben, roz, lila și albastru), până la 1 oră. Înainte de servire, scurgeți lichidul și așezați albusurile o farfurie acoperită cu șervețel de hârtie.
- Între timp, puneți gălbenușurile în procesorul de alimente. adăuga maioneză, muștar, restul de 1 lingură. l. otet si 1/4 lingurita sare și se macină la o consistență uniformă. Transferați amestecul de gălbenuș în geantă de patiserie cu un vârf rotund mic. Renunță la un ondulator în fiecare jumătate a proteinei nuanțate.
