Ouă crocante încondeiate

0

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 174.56kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  15 min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  174.56kcal

• evaluare

• rețetă

Încercați să preparați ouă puii acasă. O opțiune excelentă pentru un brunch de familie și, în plus, este delicioasă. O facem în două etape, mai întâi gătit, apoi prăjit.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Ou proaspăt – 2 buc.
• Otet – 2 linguri. l.
• Albus de ou – 1 buc.
• pesmet
• Ulei vegetal prăjit adânc

15 мин15 мин 174.56

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ouăle pentru acest fel de mâncare trebuie să fie foarte proaspete, astfel încât proteina să fie elastic și păstrat în formă. Spargeti oul intr-un bol, galbenusul ar trebui stai întreg.
2. Fierbeți apa într-o tigaie îngustă, cu laturile late. Coborâți focul. Apa trebuie să buleze puțin, nu să fiarbă. Se toarnă în oțet.
3. Amestecați apa cu o lingură până se formează o pâlnie.
4. Coborâți ușor oul în pâlnie. Gatiti 2-3 minute, depinde pe mărimea oului.
5. Îndepărtați oul cu o lingură pliată și puneți-l în apă rece timp de 3 minute, eliminați excesul de fire din proteină, dacă există.
6. Se usucă, se înmoaie oul în proteine, se presară cu pesmet. reține timp de câteva minute, astfel încât crackers să se lipească mai bine.

   

7. Se prăjesc foarte mult timp de cel mult 2 minute. Uleiul ar trebui să fie încălzit.
8. Se servește cu hollandaise sau sos de brânză.