Ouă de flamenco
Când aveți timp și doriți ceva gustos în același timp, picant și nu destul de obișnuit, merită să pregătiți mâncarea “Ouă Flamenco “. Neobișnuit în aparență, vasul este pregătit suficient doar din ingrediente familiare, dar este foarte util aici roșii fără pâine de casă la propriu suc.
Contents [hide]
Rețetă cu mâncare picantă
De sărbători, vreau întotdeauna ceva pe care nu-l fac în fiecare zi permite din cauza lipsei de timp. În afară de a servi ascuțit felurile de mâncare trebuie pregătite, deși această rețetă sugerează opțiuni severitatea totală. Unele componente trebuie să fie stocate în avans, de exemplu orez și cârnați de vânătoare.
Principalele ingrediente:
- ouă – 4-5 buc .;
- vițel tocat – 300 g;
- carnati ascutiti de vanatoare – 2 buc .;
- orez – 175 g;
- ceapă roșie – 1 buc .;
- piper roșu – 1 buc .;
- cilantro – 1 mână;
- usturoi – 1 cuișor;
- roșii decojite în suc propriu – 1 cutie;
- ulei de măsline – 3 linguri;
- piper negru proaspăt măcinat și sare de mare – câte unul un ciupit.
Metoda de gătit
Fierbeți orezul. Cojiți și tocați fin usturoiul și ceapa. acut tăiem cârnații de vânătoare în cercuri, a căror grosime poate fi de 3-4 mm. Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline și prăjiți usturoiul și ceapa pregătită. În aceeași tigaie puneți carnea tocată și cârnații, adăugați sare, piper și prăjiți până când pe jumătate preparată carne tocată. Este necesar să interferați într-o asemenea măsură încât carnea tocată nu a venit într-o singură bulă. Adăugați o jumătate de borcan de roșii, se amestecă bine și se scoate de pe foc.
Dăm cuptorul să se încălzească până la 180 C. Ardeiul meu dulce, ferit de semințe și tăiat în fâșii lungi subțiri (ceas astfel încât să nu mai rămână semințe). Încălziți încă 1 într-o a doua tigaie lingură de ulei de măsline și prăjește ardeiul până la el moliciune.
Cu uleiul de măsline rămas, ungeți cu grijă forma în care avem vasul va fi copt și pus în el mai întâi la fiert orez, apoi carne tocată cu cârnați și se toarnă deasupra borcanului roșiile rămase în suc propriu și piper dulce. Se dovedește mai multe straturi complet diferite. În carne tocată, facem mai multe cavități și rupe ouă în ele.
Într-un cuptor preîncălzit, coacem aproximativ 15 minute, dar deocamdată tăiem cilantro fiert, care este presărat cu vasul finit.
Opțiuni gustoase: dacă doriți, puteți reduce severitatea mâncăruri și luați orice varietate familiară de cârnați de vânătoare și de asemenea, stropiți deasupra orice verdeață disponibilă, fie că este vorba de ceapă verde sau marar cu patrunjel.
