2 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
153,8kcal
- evaluare
-
rețetă
Descoperă o nouă gamă de arome – biciuită ouă prăjite. Este uimitor de ușoară, cremoasă, literal răspândindu-se pe gură când o mănânci. Puteți găti acasă pur și simplu ouă mărunțite, dar o vom face în portugheză – cu roșii fondue. Ouăle sunt luate în proporție de 3 bucăți de persoană.
Hai să începem!
Ingredientele
0/12 ingrediente
153,8
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Mai întâi, pregătiți umplutura de fondue de roșii. Tăiați-mi roșiile în jumătate, scoateți lichidul din interior și tăiați-l în bucăți mici cuburi.
- Curatam ceapa. Se toacă fin. Usturoiuri numai cu usturoi curățați de coajă, dar lăsați intacte.
- Ceapa se caleste in ulei, apoi se adauga cubulete de pulpa de rosii si catei de usturoi. Sare, piper, se toarnă puțin zahăr și se adaugă puțină pastă de roșii. Adăugați condimente (cimbru, rozmarin și frunza de dafin). Stingeți fără capac până la evaporarea excesului de umiditate, apoi scoateți căței de usturoi și frunza de dafin.
- Acum faceți ouăle bătute. Ea durează 18 minute să gătească. Rupeți ouăle într-un bol, sareți, bateți cu o furculiță.
- Topiți aproximativ 80 g de unt într-o cratiță. Se toarnă unt ouăle și gătit la foc foarte mic, amestecând constant, pentru ca ouăle să nu ardă pe fund și pe pereții tigaiei.
- Scoateți din aragaz, adăugați restul de unt și amestecați. Bateți ouăle prăjite gata.
- Pentru a face ouăle prăjite în portugheză, amestecați-le ouă bătute cu 2/3 de fondue fierte din roșii. Restul puneți umplutura de roșii deasupra ouălor răzuite.
Cuvinte cheie:
- ulei
- roșii
- condimente
- fondue de tomate
- ouă prăjite
- ouă
