Acest aperitiv diferă de cele tradiționale umplute sau de modul lor sunt numite în Occident, ouă diabolice ca formă de aprovizionare. ouă Servit vertical și acoperit cu capace. Arată foarte mult interesant și neobișnuit. Pentru aceasta se taie ouăle tari blaturile și gălbenușurile cu care sunt bătute cu maioneză și condimente, așezate înapoi în cochilii de proteine și acoperit cu capace tăiate. Pentru un gust mai luminos presărați umplutura cu arpagic proaspăt și crocante bacon. Gustul minunat și prezentarea spectaculoasă nu vă vor părăsi гостей равнодушными. 
Time: 50 мин. dificultate: ușor Cantitate: 12 canapea Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 ouă
- 1/4 art. maioneza (sau iaurtul ca mai sănătos) alternative)
- 1 lingură l. muștar maroniu picant
- 1 lingură suc de lamaie
- 2 linguriță religie castraveți murați
- 1 lingură boia de ardei
- 2 lingurițe l. arpagic tocat
- 2 lingurițe l. slănină prăjită prăjită pentru servire (pt opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ouă, legume savuroase, castraveți murat, suc de lamaie, mustar, paprika, slanina
Pregătirea rețetei:
- Puneți ouăle într-un vas mare și umpleți cu apă rece. Se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se oprește aragazul, se acoperă și se lasă să stea timp de 15 minute. Scurgeți tigaia și se toarnă ouăle cu apă rece pentru a se răci. Schimbă de două ori apă.
- Cojiți ouăle și tăiați-le din partea de jos a fiecărei mici bucată astfel încât să stea în poziție verticală și să nu cadă. Tăiați partea de sus o treime din fiecare ou și puneți deoparte blaturile. Puțin mic scoate gălbenușurile cu o lingură și pune-le într-un castron mediu dimensiune. Mălește gălbenușurile cu o zdrobitură. Adăugați tot restul ingrediente, altele decât slănină și arpagic. Amestecați până când ați primit masă omogenă.
- Transferați amestecul într-o pungă sigilată, tăiați colțul pungă și strecurați umplutura în fiecare ou. Se presara cu ceapa tocata și felii de slănină dacă îl folosești. Se acoperă cu blaturi de ou și așezați-le pe un platou de servire.
