Rețeta de ouă umplute cu mere verzi și луком-шалотом. 
Photo of the dish: ЛевиTimp maro: 1 5 minute Dificultate: ușor Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 urechi de cap, tăiate în cuburi
- unt
- 1/2 măr verde, tăiat cubulete
- 1 lingură pătrunjel tocat
- 6 ouă tari, tăiate pe jumătate în lungime
- 2 lingurițe l. maioneză
- 1/2 lingură Muștar Dijon
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- Cimbrul de lămâie sau menta
Rețete cu ingrediente asemănătoare: șaloturi, mere, pătrunjel, ouă, maioneză, muștar Dijon, cimbru, mentă
Pregătirea rețetei:
- Se prajesc santurile in o tigaie in unt pentru 2 min. Adăugați mărul tocat și continuați să gătiți încă 1 min. Se adauga patrunjelul si se da la frigider. Se macină gălbenușurile de ou, amestec de mere, maioneză, muștar, sare și piper. Stuf de ou lipiți albușurile și presărați-le cu cimbru de lămâie sau mentă.
