Ouăle diavolului din țările de limbă engleză au numit o gustare din ouă de pui umplute A primit acest nume pentru ea gust înțepător Este de remarcat faptul că în unele țări europene acest lucru aperitivul se numește „ouă rusești”, deși originea farfuriei nu legat de Rusia. Ouăle fierte se taie pe jumătate, se răstoarnă gălbenușul, care se amestecă cu alte altele ingrediente și din nou umplute cu pasta proteică rezultată. pe rețeta clasică pentru gălbenușul de ou umplut cu maioneză, muștar, oțet și sare și presărată cu piper. ideal gustare pe masa festivă, care este relevant în orice moment года. Photo of the dish:Maria Nolan Timp: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 ouă categoria CO
- 1/4 art. maioneză
- 1 lingură oțet alb
- 1 lingură muștar galben
- 1/8 lingură sare
- Paprika afumată, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: ouă, maioneză, muștar, ardei
Pregătirea rețetei:
- Puneți ouăle într-un singur strat într-o tigaie și turnați 4 cm în apă. peste ei. Se aduce la fierbere la foc mare, se acoperă tigaia capac, reduceți căldura la minim și gătiți timp de 1 minut. Decolare tigați din aragaz și lăsați, fără a scoate capacul, timp de 14 minute. atunci așezați ouăle sub un flux de apă rece.
- Cojiți ușor ouăle sub un flux de apă rece. Uscați-le cu prosoape de hârtie. Apoi se taie pe jumătate, pune gălbenușurile într-un bol și așază veverițele pe o porție farfuria.
- Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță și adăugați maioneză, oțet, muștar, sare, piper. Se amestecă bine. Întindeți gălbenușul uniform se amestecă în jumătăți de proteine, se presară cu paprika și se servește.