Paella de conopidă

O versiune vegetariană a mâncărurilor naționale spaniole – din orez, conopida, ciupercile, maslinele si ardeiul rosu copt. Orez înăuntru această delicioasă paella este preparată cu adăugarea de vin alb și ierburi și, probabil, va apela la iubitorii de preparate vegetale. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 390, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate, proteine ​​7 g, carbohidrați 55 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: Foto Paella de conopidă cu legume Timp: 40 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1,5 linguriță. orez cu bob rotund sau arborio
  • 2 lingurițe inflorescențe de conopidă
  • 250 gr un amestec de ciuperci feliate
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • 3 pene de ceapă verde, tocate (părți albe și verzi) separat)
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 lingură ardei afumat picant
  • 1/2 lingură. vin alb uscat
  • 1 ardei roșu mare, feliat în fâșii
  • 10 măsline tăiate tăiate în jumătate
  • 2 lingurițe l. pătrunjel tocat

Rețete cu ingrediente similare: orez Arborio, conopidă, vin alb, ardei dulce, ciuperci champignon, ardei gras, măsline, pătrunjel

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți 3 lingurițe. apă într-o tocană la foc mare până când formarea aburului; coborâți căldura la scăzut și acoperiți la păstrați cald. Preîncălziți 1 lingură. l. ulei de măsline într-o tigaie pentru paella sau o tigaie foarte mare la foc moderat. Adăugați conopida, sarea și piperul. prăji, amestecând până când apar pete maronii aproximativ 2 minute. Transferați într-un bol.
  2. Adăugați încă 2 lingurițe. l. ulei de măsline în tigaie. loc ciuperci într-un strat uniform, sare și piper. Porniți un foc puternic și prăjiți 4-5 minute, amestecând până se rumenesc și moliciune.
  3. Adăugați restul de 1 lingură. l. ulei de măsline partea albă ceapa, usturoiul si ardeiul gras; se amestecă timp de 30 sec paprika nu va fi prăjită. Amestecați vinul și gătiți până la tigaie va deveni aproape uscat în aproximativ 1 minut. Adăugați 3 lingurițe. apă caldă, conopidă, orez, 1 lingură. sare și câteva un vârf de piper. Amestecă o dată pentru a distribui uniform ingrediente și nu mai amestecați. Aduceți apoi la fierbere opriți căldura spre moderat slab; se acoperă cu un capac sau folie și se fierbe până când lichidul este absorbit și orezul devine moale, aproximativ 15 minute
  4. Pune piper și măsline deasupra. Întoarceți căldura la mediu astfel încât să se formeze o crustă pe fund, mutând tigaia spre prăjire uniformă pentru aproximativ 1 min. presăra pătrunjel și ceapă verde. Rețetă cu paella vegetariana cu fasole verde.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: