Pâinea de porumb este o patiserie tradițională americană. Nativii americani folosesc porumb de secole făină pentru coacerea prăjiturilor. Și imigranții europeni sosiți și-a îmbunătățit rețetele antice, încercând să facă porumb pâine asemănătoare cu cea pe care au copt-o în patrie. Cu toate acestea, în nord și Statele din sud au diferite tradiții în a face o astfel de pâine. pe în sud, se ia numai porumb pentru el și se prepară pâine aburită și seamănă mai mult cu budinca, în nord adaugă și aluat la aluat făină de grâu și zahăr și faceți o ceașcă mai degrabă decât pâine înăuntru его привычном понимании. 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 art. ulei vegetal și puțin mai mult pentru ungere formă
- 1 lingură făină integrală de porumb
- 1 lingură făină de grâu premium
- 2/3 art. zahăr
- 3,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sare
- 1 ou mare
- 1 lingură acru
Retete cu ingrediente similare: faina de porumb, faina mai mare soiuri, ouă, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C și ungeți cu ulei vegetal forma 22×32 cm.
- Într-un bol mare, combinați făina de porumb, făina de grâu, zahăr, praf de copt și sare. Într-un alt bol, bateți oul, ulei vegetal și iaurt, apoi se toarnă, amestecând spatula de silicon, într-un amestec uscat. Amestecă totul bine.
- Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți 10 – 12 minute Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Dacă iese uscat mijlocul pâinii, apoi a copt.
- Transferați pâinea pe suportul de sârmă și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute. Apoi se toacă și se servește. Rețetă de pâine de porumb.
