Notele de salvie măcinată și portocalii conferă pâinii un gust rafinat, care puțini pot rezista. Chiar și pentru începători în gătit tratati cu o astfel de reteta. Rezultatul este aromatic pâine cu firimitură aerisită. Prajiti din aceasta paine cu portocala marmelada va fi un mic dejun excelent, iar feliile cu brânză și proaspete fructele completează bine un picnic în natură.Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 12) Calorii 49, grăsimi totale 2 g, grăsimi saturate g, proteine 1 g, carbohidrați 7 g, fibre g, mg colesterol, sodiu мг., сахар г. 
Time: 3 час. 15 minute dificultate: Porții ușoare: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. faina de copt (aproximativ) *
- 1/2 lingură. suc de portocale
- 1/2 lingură. apă
- 1/2 lingură. l. ulei vegetal
- 2 linguriță coajă de portocală rasă
- 2 linguriță zahăr
- 2 – 1/2 lingură drojdie uscată activă
- 1 lingură salvie (măcinat fin)
- 1 lingură sare
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, făină de pâine, Suc de portocale, salvie
Pregătirea rețetei:
- Puneți într-un bol mare suc de portocale, apă, legume unt, zestă, zahăr, drojdie, salvie și sare. Se amestecă până drojdia și zahărul se vor dizolva.
- Se amestecă în făină (1/2 linguriță la un moment dat) într-o asemenea cantitate încât pentru a forma un aluat moale.
- Întoarceți aluatul pe o placă prafată cu făină. Frământă-l aproximativ 5 minute. Adăugați mai multă făină, dacă este necesar (1 fiecare) Art. l. la un moment dat) .Puneți aluatul într-un bol uns. Manivelă astfel încât partea de sus devine, de asemenea, ușor uleioasă. Acoperiți aluatul și dați se ridică, lăsând într-un loc cald timp de 1 oră sau până nu se va dubla ca volum.
- Strângeți aluatul. După ce ați frământat aluatul, răsuciți-l pe o placă ușor presărată cu făină. Frământați aluatul repede pentru aproximativ 2 minute pentru ca bulele de aer să iasă.
- Formați o pâine de aluat și puneți-o la uns forma care măsoară 23 cm x 13 cm. x 6 cm. Acoperiți aluatul și continuați testarea timp de aproximativ 30 de minute sau până când crește De 2 ori.
- Se coace la 190 ° C timp de 45 minute sau până maro auriu Nota * Faina de panificatie conține mai mult gluten decât universal. Aceasta înseamnă că pâinea preparată din ea va crește în volum mai puternic. tu Puteți face făina de copt singur adăugând 3 g. gluten pentru fiecare 150 gr. făina de grâu folosită în reteta.
