Pansamente pentru ciorbe din legume pentru iarnă
Pregătirea primei mese în doar 10 minute este acum ușoară. pe ajutați să veniți pansamentele cu supă de casă. Rețete pe orice gust și culoare: ciorbă de varză, supă de legume sau bulion de vitamine. de legume amestecul poate fi pus într-un borcan și nu vă gândiți la obositor gătit.
Contents
Supa pansamente cu legume pentru iarnă
Supa de legume
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Morcov 1 kg
- Ceapa napi 1 kg
- Patrunjel 100 gr
- Sare 200 gr
Puteți pregăti un dressing pentru legume pentru iarnă asa:
Clătiți bine legumele și legumele. Grătar morcovii pe un mare răzătoare. Tăiați bine pătrunjelul. Tulpini pot se macină într-un blender. Ceapa pregătită tocată ca de obicei pentru ciorba.
Într-un vas adânc, amestecați legumele, ierburile și sarea. Sarea ar trebui să fie suficient încât piesa de prelucrat să nu fie acidulată. Cum să afli? Ia o probă pentru morcovi, este cel mai dulce. Dacă este bine sărat, atunci se adaugă sare nu este necesară.
Umpleți amestecul cu borcane curate, uscate și acoperiți cu șurubelnițe. se referă. Dacă există suficientă sare, nu este necesară sterilizarea conservelor. Puteți păstra la temperatura camerei.
Dacă aveți suficient spațiu în congelator, atunci puteți face deci: prăjiți legumele preparate în mai multe loturi ulei vegetal. Lăsați să se prăjească, aranjați în porții pachete și îngheț.
Pansament verde cu supă
Acest amestec va oferi ciorbei o culoare verde frumoasă și va satura vitamine.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Sorrel 1 kg
- Ceapa (arpagic) 200 gr
- Topuri cu 3-4 morcovi
- Apa 200 ml
- Sare 1 lingură de masă
Arpagicile sunt o plantă perenă pe care o poți recunoaște de frumoasele bile de flori purpurii. În fiecare an dă o recoltă în De 3-4 ori mai mult decât precedentul.
Puteți pregăti un pansament cu supă verde asa:
Clătiți și uscați toate verdele selectate cu atenție. Apoi fin se toacă, se pliază într-o oală cu apă. Aduceți amestecul verde la se fierbe, se sare și se gătește 5-7 minute.
Se toarnă în borcane sterilizate și se rulează.
Pansament pentru ciorba de varza
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Varză albă 1,5 kg
- Morcov 0,5 kg
- Ceapa napi 0,5 kg
- Roșiile 0,5 kg
- Ardei bulgar 0,5 kg (dacă nu vă place, puteți legume exclude)
- Oțet 9% ½ cană
- Ulei vegetal ½ cană
- Zahar ½ cană
- Sare 2 linguri
Puteți prepara un amestec pentru ciorba de varză pentru iarnă asa:
Se toacă varza și ardeiul. Cojiți morcovii, prindeți-i pe un mare gratar, toaca fin ceapa.
Tăiați roșiile spălate în cubulețe mici.
Transferați legumele preparate într-o tigaie cu fundul gros și, Aducându-l la fierbere, fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Apoi turnați ulei, se adaugă sare, zahăr și se fierbe încă 5-7 minute.
Turnați oțet și amestecați înainte de a scoate de la căldură. fierbinte așezați preparatul pentru ciorba de varză în borcane sterilizate, rulați și înveliți-l bine. După o zi, conservele pot fi curățate mezanin.
Idei gustoase:
Puteți prepara supe „leneșe” pentru fiecare gust: borș, ciorbă de varză, muraturi, okroshka sau ciorba de ciuperci pentru iarna. În secțiunea „realimentare” pentru ciorbă „alegeți-vă preferatul și continuați la gătit.
