Această salată de vară este făcută din mai multe soiuri diferite de roșii, care o umplu cu o mulțime de gusturi dulci și acre, precum și culori strălucitoare. O companie demnă de roșii va fi fragedă avocado (legume presărate cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca) și felii crocante de slănină prăjită. Înainte de servire, salata este udată pansament cu brânză albastră cu brânză albastră, care, amestecat cu sucul de roșii secretat, umple vasul cu mai multe fațete gust. Presărați salata finită cu o porție suplimentară de pisată brânză albastră pentru a-i da mai multă astringență prieteni: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,1 kg roșii de diferite soiuri, tăiate în jumătate sau felii dacă mai mult
- 4 felii groase de slănină
- 1 avocado
- Suc de jumătate de lămâie
- 1 lingură Reumplere de brânză albastră (vezi rețeta de mai jos)
- 2 lingurițe l. arpagic tocat proaspăt sau ceapă verde
- Brânză albastră mărunțită, completată cu
Rețete cu ingrediente similare: roșii, avocado, brânză albastră, smantana, iaurt, slanina
Pregătirea rețetei:
- Pune roșiile într-un bol mare și presară cu 0,5 linguriță. sare și o cantitate mică de piper negru măcinat; pune deoparte legumele lasă sucul să acționeze aproximativ 20 de minute.
- Între timp, prăjiți într-o tigaie mare la foc mediu slănină până este crocantă, aproximativ 4 minute fiecare laterale. Puneți o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie și se lasă să se răcească ușor, apoi se sfărâmă în bucăți de dimensiunea unu o muscatura.
- Cojiți avocado, tăiați în bucăți de 1 cm și se amestecă într-un bol mare cu sucul de lămâie. Adăugați roșiile și se amestecă ușor.
- Se toarnă pansament de salată și se presară cu slănină, ceapă verde și brânză albastră.
Pansament cu brânză albastră
Bateți un blender pentru 0,5 lingurițe. brânză albastră sfărâmată și smantana, 1/3 lingurita. iaurt, 1 catei mici de usturoi (strivit) și 1 linguriță. l. oțet de vin alb. Transferați într-un bol și adăugați încă 1/4 linguriță. brânză albastră, 2-3 picături de sos Worcester și / sau sos fierbinte și 1 lingură. l. pătrunjel tocat fin. Sare și piper după gust. Ieșiți: aproximativ 2 lingurițe.
