Salată tradițională italiană de panzanella făcută din roșii, pâine neapărată, ceapă, ulei de măsline și oțet. Foarte simplu gustoase, proaspete și asemănătoare verii. Dar salata va scânteia cu gust nou vopsele, dacă adăugați ingrediente specifice Bucătărie latino-americană: ardei iute și porumb. prăji le unesc și se adaugă la panzanella. Dacă vrei ca ea să fie mai ascuțit, apoi nu coaja semințele din ardei. O pâine cu salată ia bobul întreg și prăjește-l în cuptor. Gustul lui va fi uimitor atunci când se va înmuia sucuri de salată cu ulei de măsline și mușcătură balsamică. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 273, grăsimi totale 10 g., grăsimi saturate, proteine 9 g, carbohidrați 43 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 gr. pâine rustică integrală fără crustă, tăiat în 2,5 cm. (3 lingurițe)
- 1 lingură l. otet balsamic
- 4 roșii coapte, tocate, evidențiază și sucul aduna
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 linguri. sâmbure proaspete de porumb
- 1 ardei serrano, decojit din tulpină și semințe și fin feliat
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 1/4 art. cilantro proaspat tocat
Rețete cu ingrediente similare: pâine integrală, otet balsamic, rosii, usturoi, porumb, ardei serrano, ceapa ceapa, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Puneți pâinea pe o foaie de copt cu jantați și prăjiți la cuptor până se rumenesc, aproximativ 10 minute. Apoi se răcește.
- Într-un bol mare, amestecați oțetul, 1/4 linguriță. sare, roșii împreună cu suc și usturoi.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mare. Se adaugă porumbul și se întinde peste tigaie într-un singur strat. friptură până când apar boabele prăjite, aproximativ 3 minute. Adăugați ardeiul iute și ceapă și prăjiți, amestecând ocazional, până când sunt moale aproximativ 2 minute. Puneți amestecul într-un bol cu roșii.
- Adăugați pâine în vas și amestecați ușor; sare-l. Adăugați cilantro și serviți.
