Passat – roșii răzuite în suc propriu – vă va ajuta să ieșiți, dacă ați recoltat o recoltă mare de roșii sau ați gătit adesea cu mâncăruri, în special mâncare italiană și nu doriți să le privați atât de aromat, crescut sub soarele cald de vară ingredient chiar și în sezonul rece. De obicei, vânturi comerciale numai din roșii, dar uneori adaugă mai multă aromă usturoi, frunze de dafin sau busuioc. Puteți face sosuri cu ea, supe, condimente, se adaugă la pizza și la orice fel de mâncare fierbinte, acolo unde este nevoie roșii. Păstrați gustul verii într-un borcan de vânturi comerciale. o porție: (în total 800 ml.) calorii 51, grăsime totală 2 g., grăsimi saturate, proteine 2 g, carbohidrați 6 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: ușor Cantitate: 800 ml. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg roșiile tăiate în jumătate sau în 4 părți
- 6 căței de usturoi, tăiați pe jumătate
- 1 lingură l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: roșii, sos de roșii, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Pune roșiile, usturoiul într-o cratiță și toarnă uleiul de măsline. Se pune la foc moderat, se acoperă și se gătește 10 minute, agitând tigaia periodic, astfel încât toate jumătățile roșiilor complet izbucnit.
- Sarați și piperizați vântul comercial și adăugați 1 lingură. zahăr. Gatiti fara capac inca 5 minute, pana cand usturoiul este moale. atunci se răcește amestecul și se șterge printr-o sită.
- Passat poate fi turnat în pachete porționate pentru congelare și păstrați la congelator 3 luni sau turnați bănci și păstrați la frigider nu mai mult de 1 săptămână. Sau altceva folosiți imediat la prepararea sosurilor și a supelor.
