Vasul este preparat din paste penne colorate făcute cu folosind sucuri de legume. Se fierbe și se amestecă cu bucăți pui prăjit înăbușit în suc de lămâie cu mazăre de apă, spanac și ierburi proaspete. Felul de mâncare se dovedește a fi satisfăcător, dar în același timp ușor, umplut cu prospețime de primăvară care îi dă un verde dulce mazăre și zahăr mazăre în păstăi. Datorită texturii sale delicate, întreaga păstaie poate fi folosită în pastă, tocată fin paie. Presărați pasta cu ulei de măsline nerafinat și bucurați-vă. Valoarea nutrițională a unei porții: (6 total) Calorii 535, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 37 g., carbohidrați 66 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Rețeta autorului – Eddie Jackson Fotbal american (Alabama Crimson Tide fotbal)
Time: 55 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr pasta de legume penne (pene)
- 4 piepturi de pui dezosate și fără piele
- 5 linguri. l. ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 cheag mare, tocat fin
- 0,5 linguri. suc de lămâie proaspăt stors
- 1,5 linguriță. zahăr tocat și tocat mazăre
- 300 gr mazăre verde înghețată
- 3 linguri. spanac
- 3 linguri. l. busuioc tocat
- 3 linguri. l. pătrunjel tocat + suplimentar pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, sâni de pui, usturoi, ceapă, suc de lămâie, mazăre cu zahăr în păstăi, mazăre, spanac, busuioc, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere și săreați generos. Adăugați pasta și gătiți până la dente, 8-10 minute. mucegai separat 1/4 art. lichid de gătit, scurgeți restul.
- Presărați puiul cu sare și piper. Într-o tigaie mare, se aprinde moderat la foc mare, încălziți 2 lingurițe. l. ulei de măsline. Prăjiți puiul până când temperatura internă a cărnii ajunge la 72 ° C, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Puneți puiul și tăiați-l în fâșii.
- Se adaugă în aceeași tigaie 1 lingură. l. ulei de măsline. adăuga usturoi și urechi, sare și piper. Se prăjesc până aromă, 1 minut. Adăugați sucul de lămâie și mazărea de zahăr și gateste 2 minute. Adăugați paste și apă înghețată mazăre. Fierbeți până când mazărea este gătită, încă 2 minute.
- Adăugați pastele fierte, spanacul, puiul tocat, busuioc tocat, pătrunjel tocat și restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline. Amestecă toate ingredientele, sare, piper pentru a gusta și a stropi cu frunze de pătrunjel. Serviți imediat.
