Paste Bucatini cu pesto și creveți – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe tomate conserve san marzano sau vișine
- 2 lingurițe a pus compact frunze proaspete de busuioc
- 2 lingurițe frunze de mentă proaspete așezate compact
- 1/2 lingură. migdale mărunțite, prăjite ușor
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură coaja de portocala fin rasata
- 1/3 art. ulei de măsline
- 450 gr bucatini sau paste cu spaghete
- 1/2 lingură. făină de grâu
- 450 gr creveți mari de mare, limpezi de scoici, îndepărtați capete și vene întunecate, tăiate pe jumătate în lungime
- 1/2 lingură. brânză parmezan rasă
- Ulei de măsline pentru prăjit și paste
- Sare grosieră
Retete cu ingrediente similare: rosii cherry, rosii San Marzano, busuioc, menta, migdale, usturoi, coaja de portocala, pasta bucatini, paste spaghetti, faina, creveti, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Faceți sos pesto: tocați gros în bucătărie combinați roșiile, busuiocul, menta, migdalele, usturoiul, coaja de portocală și 1 lingură sare. Fără a opri procesorul de alimente, adăugați treptat 1/3 art. ulei de măsline. Transferați sosul pesto la mare un bol.
- Se toarnă 0,5 cm ulei de măsline în tigaie și se încălzește la temperatură moderat ridicată. Turnați făina în vas. presăra creveți 1/2 lingură sare, apoi se rulează în făină. Prăjiți creveții părți până la maro auriu și crocante aproximativ 2 minute de fiecare parte. Puneți creveți prosoape de hârtie și se presară cu sare.
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați pasta bucatini și gătiți cât indicați pe pachet. cu înțepături, scoateți pastele din tigaie (lăsați bulionul pentru sos) și se amestecă cu pesto. Dacă pastele cu sos sunt uscate, diluați bulion. Adăugați brânza și amestecați. Se toarnă măsline de paste ulei și aranjați pe farfurii, puneți creveți deasupra.
