Paste farfalle coapte cu frișcă și dovlecel – o rețetă detaliată gătit. The photofeluri de mâncare: Lisa Shin Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: servire ușoară: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste farfalle (arcuri)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline și multe altele pentru ungerea mucegaiului
- 4 căței de usturoi, tăiați în felii
- Un vârf de fulgi de ardei uscat
- 1200 gr. roșii murate în formă de prune sau roșii cherry cu murături, mash roșii
- 4 ramuri mari de busuioc și 1 linguriță. frunze tocate bazilică
- 1 lingură pătrunjel tocat
- 1,5 linguriță. salata de frisca tocata (indivele cret, cartofi prajiti, cartofi prăjiți) prăjiți în ulei
- 1,5 linguriță. dovlecei felii prăjiți în ulei
- 3 linguri. brânză de fântână italiană rasă
- 1 lingură brânză parmesană fină
Rețete cu ingrediente similare: paste farfalle, usturoi, piper fulgi roșii, roșii prune, roșii cherry, busuioc, pătrunjel, salată frisse, dovlecel, brânză fontina, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Aduceți la fiert într-o tigaie apă sărată. Adăugați pasta farfalle și gătiți până la jumătate gătită, 2 – 3 min. Scurgeți apa.
- Între timp, pregătiți sosul: încălziți într-o adâncime tigați ulei de măsline. Adăugați usturoiul, fulgii de ardei și prăjiți până se rumenesc. Adăugați roșiile cu saramură, 1 lingură. apă, crengute de busuioc și gătește, până la sos se îngroașă, aproximativ 15 minute Scoateți busuiocul și sareți sosul deasupra la gust. (Sau, încălziți 4 linguri de sos de roșii finite.)
- Adăugați busuiocul tocat, pătrunjelul, frunzele și dovlecel, amestecă.
- Ungeți o farfurie cu un volum de 3-4 l. amesteca paste cu sos și jumătate de fântână și parmezan. A pune la cale se amestecă în forma pregătită și se presară cu brânza rămasă. coace farfalle paste la cuptor preîncălzit până la auriu culori timp de 15 min.