Paste cu sparanghel, mazăre tânără și roșii cireș

Nu trebuie să gătiți această masă de zi cu zi. mai mult timp decât prepararea pastelor. Dar în această primăvară conform retetei populare a lui Jada De Laurentis exista si o leguma sos pe bază de bulion de pui și parmezan împarte cu prietenii: Timp: 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Contents

1 Ingrediente pentru rețetă:
2 Pregătirea rețetei:

Ingrediente pentru rețetă:

225 gr. paste penne (pene)
700 gr. decojite și tăiate în bucăți de 2,5 cm lăstari subțiri sparanghel
2 lingurițe (aproximativ 250 gr.) roșii cherry
1 lingură mazăre proaspătă decojită
3 linguri. l. ulei de măsline
2 căței de usturoi tocate
Sare și piper negru proaspăt măcinat
1/2 lingură. stoc mic de pui cu sare
1 lingură brânză parmezan rasă
2 lingurițe l. frunze proaspete de busuioc

Rețete cu ingrediente similare: paste penne, sparanghel, mazăre, roșii cherry, usturoi, busuioc, parmezan

Pregătirea rețetei:

Într-o cratiță mare la foc mare, se aduce la fierbere apă sărată. Turnați pastele și gătiți până la moale, dar așa, astfel încât să rămână dense, agitând ocazional, 8-10 minute. Se scurge, lăsând aproximativ 1/2 lingură. fluid din gătit.
Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul. Puneți usturoiul și prăjiți-l până când este transparent, aproximativ 1 min. Adăugați sparanghel, sare și piper și gătiți timp de 3 minute. la moliciune. Adăugați roșiile cherry și mazărea. Gatiti 2 minute. Se toarnă tigați puiul de pui și aduceți amestecul la fiert. Cu slab se fierbe aproximativ 3 minute în timp ce fierbe, până când roșiile încep să explodeze coaja, iar bulionul nu se fierbe pe jumătate.
Transferați amestecul de sparanghel într-un bol mare. Se adaugă pastele fierte și 1/2 parmezan. Se amestecă bine dacă este necesar, adăugați bulionul rămas pentru a face vasul mai suculent. Se presară cu restul de parmezan și se toacă busuioc.