3
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Valoarea energetică
226, 9kcal
- evaluare
-
rețetă
O rețetă simplă și delicioasă pentru paste italiene cu vinete și fragedă sos de ricotta cremă. Ideal pentru a găti acasă pentru oricine îi plac pastele și legumele.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
226, 9
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Puneți pasta conform instrucțiunilor al dente.
- Spălați vinetele și tăiați-le în cubulețe mici.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți usturoiul în întregime până la miros. Scoateți usturoiul.
- Puneți vinetele și oregano într-o tigaie, prăjiți 3-4 minute până culoare aurie.
- Într-un bol, bateți brânza și smântâna cu un mixer, adăugați amestecul în vinetele, se amesteca cu pastele, se adauga putina apa.
- Amestecă bine și gătește încă 2 minute. Adăugați sare după gust și piper.
- Se macină verdeturile. Bruneți ușor nucile de pin.
- Se presară vasul finit cu pătrunjel și nuci.