Dacă îți place să gătești ceva special pentru o ocazie specială, fiți atenți la caserola americană Mac și Cheese din Aina Garten. Printre ingredientele pentru această caserolă, care imediat fierte în porții amestecate cu sos de brânză de paste sub formă de spirale, precum și carne de homar. Coaceți sub un strat de pâine firimituri, care conferă un aspect trandafir, iar brânza Gruyere lasă o nucă postgust. Mare mix. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste kavatappi (paste sub formă de spirale)
- 700 gr. tăiat cu 1-1,5 cm. carne fină de homar
- 4 lingurițe. (340 gr.) Brânză Gruyere gratată
- 2 lingurițe (225 gr.) Brânză cheddar foarte fierbinte
- 1/2 lingură nucsoara rasa
- 1,5 linguriță. firimituri proaspete de pâine albă (5 felii fără cruste)
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- sare
- 1 litru de lapte
- 1/2 lingură. făină
- 8 linguri. l. (110 gr.) Unt, porționat
- 1 lingură l. sare, și multe altele pentru fierberea pastelor
- 1/2 lingură piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: paste kavatappi, homar, brânză gruyere, brânză cheddar, pâine albă, nucșoară, lapte
Pregătirea rețetei:
- Într-un vas mare cu apă sărată clocotită, se adaugă ulei de măsline. Pune pastele și gătește-l la o stare al dente, conform instrucțiunilor de pe pachet. Se scurge bine apă. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Încălziți laptele într-o cratiță mică, dar nu fierbeți. În mare topiți 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt și adăugare făină. Gătiti la foc mic timp de 2 minute, amestecând constant cu un bici. În timp ce agitați, adăugați lapte fierbinte și gătiți timp de 1-2 minute. până când amestecul se îngroașă și devine omogen. Stingeți focul se adauga branza gruyere, cheddar, o lingura de sare, piper, nucsoara nucă și se amestecă până se topește brânza. Se amestecă cu paste fierte și homar. Puneți amestecul în 6-8 forme pentru se răcește în cantitate de 2 lingurițe.
- Topiți restul de 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt, se amestecă cu firimituri de pâine și se presară acest amestec de paste. Se coace 30-35 de minute, până când sosul începe să fiarbă, iar pastele maro deasupra.
