Rețetă pentru paste de coajă cu dovlecel și лимоном. 
Time: — Сложность: легко Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 4 dovlecei feliați în semicercuri
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1 ardei iute tocat fin
- Sare și piper negru măcinat
- 350 g paste de coajă
- 125 g brânză smântână cu conținut scăzut de grăsime
- 65 g parmezan ras
- Zest și suc 1/2 lămâie
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, usturoi, chili, paste de orez, brânză de căsuță, parmezan, suc de lămâie, coaja de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul într-o cratiță mare, adăugați dovlecelul, usturoiul și chili, sare și piper. Gatiti 3 minute la foc mare, apoi se reduce căldura la mediu, se acoperă și se fierbe aproximativ 7 minute până la moale.
- Între timp, fierbeți pastele în apă fiartă sărată conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Adăugați dovlecelul crema de brânză, parmezanul, zestul și lamaia. Se toarnă 4 linguri de apă în care au fost gătite pastele sosul s-a dovedit. Aruncați pastele într-un colizor și amestecați cu dovlecelul. Se condimentează cu piper și sare, după gust și se servește.
