Paste cu penne cu patru brânzeturi, mazăre și șuncă – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 878, grăsimi totale 43 g., Grăsimi saturate 26 g., Proteine 44 g., carbohidrați 77 g., fibre 5 g., colesterol 249 mg., sodiu 1 273 mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr paste penne
- 1 lingură mazăre înghețată
- 2 ouă mari și 1 albus de ou
- 1 lingură lapte concentrat
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 90 gr. brânză coadă cheddar coapte, grosieră
- 90 gr. brânză mozzarella, grătar grosolan
- 90 gr. fântână de brânză, grătar grosolan
- 90 gr. sunca taiata cubulete
- 30 gr Brânză parmezană, fină
- Sare grosieră
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, mazăre, ouă, lapte concentrat, brânză cheddar, brânză mozzarella, brânză fontina, brânză parmezan, șuncă
Pregătirea rețetei:
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați pasta penne si gateste, 8 min. În 2 minute se adaugă la gătit mazăre.
- Între timp, bateți ouăle, albusul într-un bol, lapte concentrat și 1/2 lingură sare.
- Îndoiți pastele și mazărea într-un colizor, scurgeți lichidul. regăsi paste și mazăre într-o tigaie, adăugați unt și amestecați. Adăugați cheddar, mozzarella, fontina și masa de ouă. A pune tigați pe aragaz și gătiți la foc mic, amestecând constant, până se îngroașă, 8 – 10 min., se adaugă în mijlocul gătitului sunca. Scoateți tigaia din aragaz și amestecați parmezanul.
