Pasteanul italian de paste este unul dintre cele mai ușoare gătit. Numele său este în conformitate cu cea mai comună versiune a venit chiar din cuvântul care nu are nevoie de traducere. Se crede că putanesca și-a câștigat popularitatea într-un bordel, unde doamnelor, nu pierdeți timp cu capodoperele culinare, ci doar să aruncați pan tot ce aveau. Și în casele italiene există produse care sunt întotdeauna la îndemână sunt roșii, măsline, capere, usturoi, verdeață, ulei de măsline, brânză și paste. Au devenit principalii ingredientele acestui fel de mâncare. Combinați toate ingredientele într-o tigaie. sos, adaugand putina pasta de ansoa pentru mai stralucitoare si gust saturat și amestecă totul cu spaghete fierte. valoarea unei portii: (total 4) Calorii 321, grasimi totale 9,5 g., grăsimi saturate, proteine 12 g, carbohidrați 50 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Ora: 17 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 gr spaghete cu cereale integrale, vermițe sau cappellini
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 2 căței, usturoi tocat
- 1/3 art. pătrunjel tocat
- 1/4 art. măsline tăiate mărunțite
- 2 lingurițe l. tumbă
- 1 lingură paste fainoase
- 1 lingură l. frunze proaspete de oregano sau 1 lingură. uscat
- 1/8 lingură fulgi de ardei roșu
- 1 cutie (400 gr.) Conserve de roșii tocat pe suc propriu, de preferință fără sare
- 3/4 art. arugula proaspata tocata
- 1/4 art. parmezan ras
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, usturoi, pătrunjel, masline, capere, hamsii, oregano, fulgi de ardei rosu, rosii pulpă, rumenă, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere, adăugați pasta și gateste asa cum este recomandat pe ambalaj.
- În timp ce pastele sunt fierte, într-o tigaie mare la foc mediu se încălzește uleiul de măsline. Adăugați usturoiul și prăjiți până când aromă, aproximativ 1 minut. Adăugați pătrunjel, măsline în tigaie, capere, pasta de ansoa, oregano si ardei rosu tocat si prăjiți încă 2 minute. Adăugați roșiile și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Amestecă în rumenă și mai fierbe încă 1 minut, până când verdeața este ușor va dispărea.
- Când pastele sunt gata, scurgeți apa și adăugați pasta în tigaie, amestecând-o cu sosul pentru a conecta totul uniform. Se presara cu cascaval ras.
