Paste Rigatoni cu creveți în sos de roșii – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 490, grăsimi totale 9 g., grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 68 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Justin Walker Timp: 30 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr rimed rigoni (sau alte paste scurte)
- 450 gr crevetii de regele, decojiti din cochilie si guta
- 425 gr. conserve de roșii nesalte, tocate cuburi
- 1/4 art. vin alb sau pui de sare ușor sărat
- 1 ceapa medie sau 1/2 ceapa rosie mica, tocate mărunt
- Sare grosieră
- 1 lingură l. ulei de măsline extravirgin
- 1/2 lingură fulgi de ardei uscat
- 1/2 lingură. busuioc proaspăt sfâșiat de mâini
- 2 lingurițe l. smântână grasă
Rețete cu ingrediente similare: pastă rigatoni, creveți, smântână, vin alb, roșii, busuioc, fulgi de ardei roșu, făinuri, ceapă roșu
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți apa sărată într-o cratiță mare. Adăugați pastele și gătește conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lasă 1 lingură. apă scurge restul.
- Între timp, se încălzește într-o tigaie mare antiaderentă ulei de măsline încălzit moderat. Puneți creveții într-unul strat, se adaugă un vârf de sare și 1/4 lingură. fulgi de ardei. bucătar 2 minute, până când creveții devin roz, întoarceți și gătiți din nou 1-2 minute până când carnea de creveți nu mai este transparentă. Puneți creveții pe o farfurie.
- Adăugați urechi în tigaie și gătiți, amestecând lemnul lingură, 2 minute până când este transparent. Adăugați vin și gătiți aproximativ 1 minut, amestecând constant și curățând tigaia bucăți arse până se evaporă puțin vinul. adăuga roșii, jumătate de busuioc, restul de 1/4 lingură. fulgi de ardei și 1/4 lingură sare. Gatiti 5 minute, pana cand amestecul este putin ingrosat. Adăugați smântână și gătiți încă 1 minut.
- Puneți din nou creveții cu sucul rezultat la tigaie. Adăugați pastele și diluați sosul cu apa rămasă după prepararea pastelor. Condimentează cu sare. Se presară pe rest busuioc.
