Paste Rigatoni cu dovleac de nucșoară, varză de Bruxelles și slănină – O rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 600, grăsimi totale 1 9 g., gr. grăsimi saturate, proteine 23 g. Carbohidrați 88 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Ryan Dausch Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr varză de brusele, tăiați vârfurile
- 340 gr rigatoni paste
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 4 felii de slănină, mărunțite
- 4 lingurițe. (aproximativ 450 gr.) dovlecei de butternut decojiți, tocați cuburi
- 2 căței de usturoi, tocați
- 6 tulpini de ceapă verde, tăiate în felii
- 3/4 art. brânză parmezan rasă
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, dovleac nucșoară, pastă rigatoni, slănină, parmezan, ceapă verde, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Îndepărtați și puneți deoparte stratul exterior al frunzelor de brustei, feliați restul. Se fierbe o oală mare cu sare apă. Se toarnă rigatoni și se gătește conform indicațiilor de pe pachet. în ultimele 2 minute de gătit adăugați varză de Bruxelles și frunze sfâșiate. Economisiți 1,5 tbsp. apa de gătit, restul scurgere.
- Între timp, încălzește 1 lingură. l. ulei de măsline în mari tigați la foc mediu. Se adaugă slănina și se gătește periodic agitând aproximativ 5 minute. până când este crocant. Puneți o farfurie, acoperit cu un prosop de hârtie. Lasă 1 lingură în tigaie. l. grăsime după slănină.Adăugați în tigaie 1 lingură. l. ulei de măsline atunci dovleac, usturoi și 1/2 lingură sare. Gătiti până când dovleacul este ușor rumenit în jurul marginilor, aproximativ 1 min. Adăugați 1 linguriță. abandonat de apă de gătit, acoperiți și gătiți la fiert mic până când dovleac moale, 4-5 minute
- Adăugați în tigaie pastele, varza de Bruxelles, slănină. ceapă verde, restul de 1 lingură. l. ulei de măsline și 1/4 linguriță. apa de gătit. Se amestecă, se diluează dacă este necesar apă. Condimentează cu sare și piper. Presărați fiecare porție de paste Parmezan Încercați să combinați pasta de rigatoni cu făină grosieră măcinare și broccoli într-o versiune mai sănătoasă a acestui fel de mâncare.
