Coapsele fără pui și fără piele sunt prăjite pe stradă sau grătar acasă, astfel încât să rămână urme apetisante din gratare, apoi se taie și se servește cu o garnitură de pastă cremă. Ea capătă această textură datorită unui sos picant de iaurt și brânză de capră, care se topește pe paste și literalmente plicuri l. Pentru gătit, este mai bine să folosiți o pastă mică de dimensiuni orzo cu bob de orez. Mazărea verde îi va conferi mai multă textură și felia de lămâie și verdeturile aromate se vor îmbogăți cu un gust luminos. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 31 7, grăsimi totale 9,5 g., grăsimi saturate, proteine 21 g, carbohidrați 37 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. iaurt grecesc fără grăsime temperatură
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- Zest și suc de 1 lămâie
- 3 linguriță ulei de măsline
- 3 coapse de pui dezosate
- 1 lingură pastele cu cereale integrale orzo
- 1 lingură mazăre înghețată, dezghețată și uscată
- 60 gr brânză de capră mărunțită fin, cameră temperatură
- 4 lingurițe. l. verdeață tocată ca tarhonul și busuiocul
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, usturoi, lămâie, pui șolduri, pastă de orzo, mazăre, brânză de capră, tarhon, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere, încălziți grătarul la căldură moderată sau o tigaie la foc mediu.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați iaurtul, usturoiul, sucul de lămâie, 2 linguriță ulei de măsline și 0,5 linguriță. sare și piper negru.
- Frecați coapsele de pui cu restul de 1 lingură. ulei de măsline 1/4 h. l. sare și 0,5 linguriță ardei negru. Se prăjesc până se fierbe complet și note bune de la grătar, 10-12 minute pe fiecare parte. Puneți o placă de tăiere și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute.
- Turnați pasta de orzo în apă clocotită și fierbeți în conformitate cu recomandare privind ambalajul către dente prin agitarea polka pentru un minut până când este gata. Scurgeți lichidul, turnând separat 1 lingură. Se amestecă pastele și mazărea în amestecul de iaurt cu brânză de capră, 3 Art. l. verdeață și minimum 3/4 linguri. lichid de gătit. Treceți la farfurie de servire.
- Se toacă subțiri puiul și se întinde deasupra pastei. Se presară cu zestă lămâie și restul de 1 lingură. l. verdeață.
