Pastrav la gratar cu legume fiarte și ceapă murată

5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  85kcal

• evaluare

• rețetă

Ideea pentru o cină ușoară, o păstrăv delicată și delicioasă va fi gătită acasă cu o farfurie laterală cu legume fiarte.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• 400 g păstrăv (sau somon)
• 300 g cartofi
• 250 g vinete (sau dovlecel)
• 200 g morcovi
• sare; piper după gust
• ulei vegetal 50 ml
• verdeață după gust
• 100 g ceapă
• 10 linguri. l. oțet de cidru
• 15 linguri. l. apă
• 3 linguri. l. zahăr
• tei după gust

1 ч1 ч 85

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ceapa tăiată în inele.
2. Morcovi, vinete, cartofi, coaja, spălați, tăiați un cub.
3. Pentru marinada – într-un bol amestecați oțetul, apa, zahărul.
4. Înmuiați ceapa în marinat 20 de minute, scurgeți marinada.
5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie wok, prăjiți ușor cuburi de morcovi.
6. Puneți cuburi de cartofi acolo, prăjiți, amestecând, trei minute.
7. Toarnă vinetele cubulețe, ușor sare, piper, toarnă apă aproximativ 100 ml, se acoperă, se fierbe la foc moderat o jumătate de oră.
8. Se presară cu verdeață la sfârșit.
9. Întindeți fripturile de păstrăv cu ulei vegetal, puneți-le tigaie la grătar, se presară cu sare, piper, se întoarce, se prăjesc fiecare parte două minute.
10. Serviți peștele pe un strat de legume fiarte, decorați deasupra ceapă murată, întinde cercuri de tei lângă ea.

Cuvinte cheie:

• coace
• legume
• pește