Pate de porc la cuptor in grasimi

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 5 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  5 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  256,7kcal

• evaluare

• rețetă

O rețetă originală pentru o pastă delicioasă de carne de porc și ficat gătit acasă cu ouă în felii de slănină în cuptorul.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Carne de porc cu grăsime (dezosată) – 1 kg.
• Ficat de porc – 700 gr.
• Grăsime de porc – 300 gr.
• Ceapa – 4 buc.
• Usturoi – 1 cap
• Bun – 5 bucăți
• Ouă de pui – 10 buc.
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal – 4 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

5 ч5 ч 256,7

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Carnea de porc cu un strat de grăsime și ficat se taie în bucăți medii, ceapa – toaca fin usturoiul printr-o presă.

2. Prajeste ceapa in ulei, adauga ficatul, carnea, frunza de dafin, prăjiți la foc mare timp de 4-5 minute, turnați în apă pentru a acoperi se acoperă, se gătește și se fierbe la foc mediu timp de 40 de minute. În 10 minute adăugați usturoiul înainte de a găti. Se răcește și se întinde chifle tocat.

3. Trecem carnea, ficatul și pâinea în bulion printr-o mașină de tocat carne, adăugați ouă, piper măcinat, sare și amestecați bine.

4. Salo (puteți lua sărat sau afumat) tăiat subțire benzi.

5. Forme mici dreptunghiulare (dacă nu, puteți lua unul mare pentru pâine) aliniați cu fâșii de slănină și așezați amestecul preparat.

6. Acoperiți blatul cu fasii de slănină și dați-l la cuptor la 180 grade timp de 2 ore.

7. Scoatem pasta aromată fină, oferim forma complet la răcit, trimiteți la frigider cel puțin 2 ore, apoi scoateți din formă, tăiați și serviți pe masa festivă sau ca o gustare cu pâine și băuturi calde.

Cuvinte cheie:

• carne
• pateu
• ficatul
• carne de porc